Netrukus didelė lengvų Velykų šventė. Taigi noriu nustebinti savo šeimą ir svečius naujais, originaliais patiekalais. Lašiša su pomidorais ir šparagais yra tik tai, ko jums reikia.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Norėdami paruošti šį patiekalą 4 porcijoms, jums reikės:
- 350 g šparagų
- 600 g lašišos filė,
- 2-3 šaukštai. l alyvuogių aliejaus
- 1 citrina
- 2-3 šaknys baziliko,
- druska, pipirai,
- saulėje džiovintiems pomidorams:
- 4-5 pomidorai
- 1-2 šakelių čiobrelių
- 2 šaukštai. l alyvuogių aliejaus
- druska, pipirai.
Naudojimo instrukcija
1
Virkite saulėje džiovintus pomidorus.
Pomidorus perpjaukite per pusę. Pašalinkite su šaukštu šerdį.
2
Pomidorų odelės puseles išklokite ant kepimo skardos, padengtos pergamentu.
Druska, pipirai, pabarstykite čiobrelių lapais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepkite apie 30 minučių 150 ° C temperatūroje.
3
Šparagus nulupkite ir virkite pasūdytame vandenyje 2–3 minutes. Lašišos filė supjaustykite į 4 lygias dalis.
4
Kepkite žuvis iš abiejų pusių karštoje keptuvėje su alyvuogių aliejumi 3–4 minutes. Druska pipirai.
5
Įdėkite šparagus, saulėje džiovintus pomidorus ir lengvai druską ant kepimo skardos, padengtos pergamentu. Ant viršaus dėkite keptą lašišą, apšlakstykite citrinos sultimis ir kepkite orkaitėje 180–190 laipsnių temperatūroje, apie 15 minučių.
Patiekite su baziliko lapeliais.