Jei jums patinka persimonai, tada šių skanių ledų receptas kaip tik jums! Pati persimonė yra gana neutralaus skonio, todėl šiame šaltame darbe tai bus pabrėžiama medumi ir kardamonu. Gatavų ledų tekstūra pasirodys ne visai įprasta - dėl persimonų tyrės ji bus šiek tiek grūdėta, tačiau desertas netaps mažiau skanus!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - riebi grietinėlė - 400 mililitrų;
- - pienas - 250 mililitrų;
- - riebi grietinė - 120 gramų;
- - cukrus - 100 gramų;
- - prinokęs persimonas - 5 gabalėliai;
- - kardamonas - 4 gabalėliai;
- - medus - 2 šaukštai.
- Jums reikalingam sluoksniui:
- - abrikosų uogienė - 100 gramų;
- - citrinos sultys - 2 šaukštai.
Naudojimo instrukcija
1
Grietinę sumaišykite su grietine, atidėkite.
2
Į kibirą supilkite pieną, suberkite cukrų, medų, kardamoną, padėkite ant viryklės. Kaitinkite ant vidutinės ugnies, kad medus ir cukrus visiškai ištirptų. Neužvirkite. Nuimkite nuo viryklės, taip pat atidėkite.
3
Persimoną nulupkite, pašalinkite sėklas ir kotelį. Rūšiuoti minkštimą trintuvu. Pieną nukoškite ir sumaišykite su persimonų tyrės ir grietinės grietine. Atvėsinkite iki kambario temperatūros.
4
Supilkite gautą mišinį į ledų gamintuvą, įjunkite jį pusvalandžiui. Masė turėtų užšalti, bet būti minkšta.
5
Nors galite sumaišyti abrikosų uogienę su citrinų sultimis. Į ledų masę įmaišykite uogienę keliais šaukštais judesiais iš viršaus į apačią.
6
Uždenkite indą dangčiu, padėkite į šaldiklį kelioms valandoms, kol persimonų medaus ledai sukietės. Skaniai pavalgyti!
