Kefyro morkų pyragas lengvai paruošiamas, skanus ir labai nebrangus, o svarbiausia - sveikas. Morkose yra vitaminų ir mineralų, reikalingų žmogaus organizmui. „Morkos“ morkų pyragas patiks ne tik suaugusiems, bet ir vaikams.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - morkos - 2–3 vnt.;
- - kefyras - 1 šaukštas.
- - miltai - 2 šaukštai.;
- - cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- - kiaušiniai - 2 vnt.;
- - margarinas - 250 g;
- - druska - 0, 5 šaukštelio;
- - soda - 0, 5 šaukštelio.
Naudojimo instrukcija
1
Nuplaukite morkas (žalias), nulupkite ir sutarkuokite. Į dubenį suberkite tarkuotas morkas ir užberkite 1 stikline cukraus. Išmaišykite šaukštu ir palikite 1 valandą, kad morkos būtų prisotintos cukraus ir duotų sulčių. Kepimo margariną supjaustykite gabalėliais ir nedideliame dubenyje ištirpinkite ant silpnos ugnies. Kai margarinas ištirps, nukelkite dubenį nuo viryklės ir padėkite atvėsti.
2
Kiaušinius plakite mikseriu, sumaišykite su morkomis ir cukrumi, įpilkite kefyro, druskos, išmaišykite ir įpilkite 1 puodelio išsijotų miltų. Masę gerai išmaišome mediniu šaukštu ar mentele, kad neliktų gabalėlių, iki vientisos masės. Tada supilkite atvėsintą ištirpintą margariną, įpilkite dar vieną stiklinę miltų ir soda. Vėl viską gerai išmaišykite.
3
Paruoškite kepimo indą. Iškirpkite kepimo formos popieriaus formos apskritimą. Supilkite tešlą į formą. Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių ir kepkite morkų pyragą 20 minučių.
4
Dabar pasidarykite kremą morkų pyragui. Sumaišykite 400 gramų riebios grietinės su 3 šaukštais cukraus. Maišytuvu išplakite grietinėlę. Tada mes dedame grietinėlę į šaldytuvą 20-30 minučių. Po to sutepkite gatavą morkų pyragą ant viršaus grietine ir papuoškite migdolų žiedlapiais.