Kaukazo šikna yra labai neįprastas, tačiau gražus ir sveikas vaisius. Jo nauda yra dėl turtingos vitaminų ir mineralų sudėties. Medetkos yra naudingos kenčiantiems nuo hipertenzijos, astmos ar diabeto. Nuolat vartojant gerėja virškinimas, išvalomos kraujagyslės ir kepenys.
Pasirinkite savo receptą
Apie vaisius
Medetka yra neįprastas vaisius, turintis retą ir gražų vardą. Yra du auginami vaisiniai augalai: Kaukazo medetka ir japonų. Nepaisant bendro pavadinimo, jie yra tokie skirtingi tarpusavyje, kad botanikai juos priskiria skirtingoms tos pačios rožinių žiedų šeimos gentims.
Kaukazo medetkų tėvynė yra Pietryčių Azija ir Pietryčių Europa. Iki šiol šis vaisius aptinkamas Gruzijoje, Alžyre, Armėnijoje, Kryme ir visose kitose to paties klimato šalyse.
Sausmedžio vaisiai yra kaukazo rudos spalvos, su šiek tiek raudonu atspalviu. Jie gali pasiekti iki 3 cm skersmens.Šių vaisių skonis yra saldus ir rūgštus, šiek tiek sutraukiantis, o norint atsikratyti klampumo, vaisius galima apdoroti šaltu vandeniu.
Naudingos medetkos savybės
Šio nuostabaus vaisiaus sudėtyje yra daug askorbo rūgšties, kuri stiprina ir stiprina imuninę sistemą bei padeda kovoti su infekcijomis.
Medetkos teigiamai veikia kraujagyslių būklę - stiprina jų sienas ir neleidžia susidaryti trombams.
Dėl taninų turinio kaukazietis turi baktericidinį poveikį. Be to, vaisiai gali būti naudojami kaip priešuždegiminiai ir hemostaziniai vaistai.
Medetkos padeda išvalyti toksinų kūną, mažina cholesterolio kiekį, gerina virškinimo trakto veiklą.
Medetkoje taip pat yra kalio, kuris teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, ir kalcio, kuris pagerina plaukų, nagų ir kaulų būklę žmogaus organizme. Magnio dėka šis vaisius teigiamai veikia nervų sistemą ir raumenų būklę. Medetkų vaisiai normalizuoja kraujo spaudimą ir pagerina kraujo krešėjimą, o tai žymiai sumažina širdies priepuolio ir insulto riziką.
Virimo programa
Kaukazo medetkų vaisiai gali būti vartojami tiek švieži, tiek perdirbti. O jei juos surinksite po šalnų, jie praras visą rūgštį ir bus labai saldaus skonio.
Iš vaismedžių vaisių gaminkite uogienes, uogienes, sirupą, kompotus ir kt. Taip pat šis vaisius gali puikiai papuošti bet kokį desertą.