„Solyanka“ yra tirštos ir labai malonios sriubos rūšis. Šiam patiekalui paruošti naudojama daugybė ingredientų. Įvairūs pietų valgiai gali būti mėsos ir liežuvio gyvūnai.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 3 l sultinio
- - 2 virtos kiaulienos liežuviai
- - 200 g rūkytos kiaulienos
- - 3 marinatai
- - 1 citrina
- - grietine
- - 2 šaukštai. l pomidorų pasta
- - 1 morka
- - 1 skardinė be kauliukų alyvuogių
- - augalinis aliejus
- - druska
- - juodieji malti pipirai
Naudojimo instrukcija
1
Kepkite pjaustytus svogūnus ir tarkuotas morkas iki aukso rudos spalvos. Iš anksto paruoštas kiaulienos liežuvis ir rūkyta mėsa supjaustoma mažais kubeliais. Sultinį užvirkite ir užpilkite paruoštais ingredientais - keptuve, liežuviu ir mėsa.
2
Agurką supjaustykite mažais kubeliais arba sutarkuokite ant rupios trintuvės. Alyvuoges susmulkinkite arba susmulkinkite. Sudėkite ingredientus į keptuvės turinį ir troškinkite toliau.
3
Likus kelioms minutėms iki virimo, į mėsos užpilą įpilkite pusės citrinos sulčių. Kitą pusę supjaustykite plonomis plokštelėmis. Patiekite su druska ir pipirais pagal skonį.
4
Prieš patiekdami patiekalą pagardinkite grietine, papuoškite šviežiomis žolelėmis ir citrinos griežinėliais. Kad sriuba būtų sodresnė, kepant svogūnus ir morkas, į keptuvės turinį įpilkite šiek tiek sviesto. Alyvuoges galima pakeisti alyvuogėmis.