Ši neįprasta „panna cotta“ labiau primena lipnų karštą šokoladą. Užtikrinu jus, kad ji nepaliks jūsų ir jūsų svečių abejingų!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- 6 porcijoms:
- - želatina granulėse - 1 šaukštas;
- - vanduo želatinos tirpinimui - 50 ml;
- - pienas - 200 ml;
- - riebi grietinėlė - 200 ml;
- - neriebi grietinė - 200 ml;
- - medus - 60 ml;
- - tamsus šokoladas - 225 g.
Naudojimo instrukcija
1
Mirkykite želatiną pagal instrukcijas - mano tiesiog turėjo būti 10 minučių įdėtas į šaltą vandenį. Šiuo metu ant vidutinės ugnies užvirkite medų, pieną, grietinėlę ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies.
2
Į keptuvę įpilkite gabaliukais sulaužytą šokoladą ir maišykite iki vientisos masės. Įpilkite želatinos, sumaišykite masę, kol ji visiškai ištirps.
3
Šiek tiek atvėsinkite ir, pridėdami jogurto, plakite masę mikseriu. Supilkite į kepimo skardines, atvėsinkite kambario temperatūroje ir šaldykite mažiausiai 4 valandas. Nepaprastas apetitas!
Naudingi patarimai
Patiekdami patiekite, papuoškite šokolado drožlėmis, sausainių trupiniais ar maltais migdolais.