Kiekvieną kartą prie Naujųjų metų stalo noriu paruošti naują ir skanų patiekalą. Siūlomos tartletės atliks naujojo vaidmenį, o „Olivier“ salotos padės išsaugoti tradicijas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Testas:
- - sviestas - 250 g;
- - vištienos kiaušinis - 2 vnt.;
- - kvietiniai miltai - 2 puodeliai;
- - druska - 1 šaukštelis;
- - kepimo milteliai - 1 šaukštelis
- Įdarui:
- - vištienos kiaušinis - 3 vnt.:
- - virta dešra - 300 g;
- - bulvės - 2 vnt.;
- - marinuoti agurkai - 3 vnt.;
- - konservuoti žirniai - 1 skardinė;
- - majonezas - pagal skonį;
- - druska - neprivaloma.
Naudojimo instrukcija
1
Padarykite tešlą tartlets. Sumaišykite sausus ingredientus giliame inde. Atskirame dubenyje sutrinkite sviestą ir kiaušinius, tada sumaišykite su sausu mišiniu. Išmaišę tešlą, supilkite ją į plastikinį maišelį. Palikite tešlą vėsioje vietoje 1 valandą.
2
Kietai virti kiaušinius salotoms. Tą patį padarykite su bulvėmis. Atlaisvinkite atvėsintus produktus iš lukšto ir žievelės, supjaustykite mažais gabalėliais. Smulkiai supjaustykite dešrą ir marinuotus agurkus, sumaišykite su bulvėmis ir kiaušiniais.
3
Likusią tešlą iškočiokite į ne daugiau kaip 0, 5 centimetro storio sluoksnį. Supjaustykite tešlos gabalėlius į keksiuotos skardos formą. Kiekvieną ruošinį paskleiskite į formą, ant viršaus pabarstykite sausų žirnelių.
4
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, nustatykite kepimo skardą su tartletais. Kepkite patogius maisto produktus 15-17 minučių. Išėmę kepimą, leiskite jam atvėsti ant lapo, tada nelikkite formelių ir žirnelių.
5
Prieš pat šventę, sumaišykite visus reikalingus produktus salotoms. Užpildykite salotas alyvuogių aliejaus tartletais, papuoškite ir padėkite ant stalo.
Atkreipkite dėmesį
Tartlets galima kepti iš anksto arba įsigyti parduotuvėje.
Naudingi patarimai
Kad tartletai nesušlaptų, neužpildykite jų iš anksto.