Salotos su vištiena ir pupelėmis yra tiesiog rekordinės baltymų atsargos. Iš tikrųjų šiuose produktuose yra didelis šio vertingo mikroelemento kiekis. Paruoškite salotas su virtais ar rūkytais žaidimais ir įvertinkite patiekalo skonio rafinuotumą.
Pasirinkite savo receptą
Salotos su krekeriais, kurių receptas apima vištienos mėsą ir pupeles, skiriasi tiesiog sprogimo. Didžiausi jo gerbėjai yra vaikai, kurie bando priversti save daugiau įsilaužėlių. Jei vaikai maži, paruoškite kotletukus patys, nes parduotuvėje yra kvapiųjų medžiagų. Juodą arba baltą duoną supjaustykite 1, 5x1, 5 cm kvadratėliais arba tokiomis pačiomis stačiakampėmis skiltelėmis, kaip supjaustykite „parduotuvėje“. Džiovinkite juos orkaitėje arba ant nedidelės ugnies keptuvėje, retkarčiais pamaišydami. Tada pabarstykite naminius prieskonius džiovintomis ir kapotomis petražolėmis, krapais, šiek tiek pasūdytais.
Kai patys nusipirkote ar pagaminote krekerių, paruoškite paukščių salotas, kurioms reikia:
- 500 g filė pašalinta iš vištienos krūtinėlės;
- 250 g konservuotų pupelių;
- 100 g krekerių;
- 100 g kieto sūrio;
- druska;
- 2 skiltelės česnako;
- majonezas.
Nuplaukite filė, panardinkite į keptuvę su šaltu vandeniu, užvirkite. Nuimkite putas, virkite 25 minutes. Po to paukštieną atvėsinkite, supjaustykite kvadratėliais, sudėkite į salotų dubenį.
Galite naudoti bet kokias konservuotas pupeles - raudonas arba baltas. Jei norite sumažinti patiekalo kalorijų kiekį, neišpilkite iš jo skysčio; krekeriai jį gerai sugeria. Priešingu atveju turėsite įdėti daugiau majonezo, kitaip salotos bus sausos. Nereikia pridėti daug skysčio, nes perteklius po kurio laiko nugrimzta, o ingredientai „plūduriuoja“.
Jei norite, kad krekeriai nesušlaptų, patiekalą pagaminkite prieš pat patiekdami. Jei norite, kad jie taptų minkšti, tada valandą anksčiau.
Sūrį stambiai sutrinkite, sudėkite į vištieną ir pupeles. Česnaką perpilkite per spaudą, įpilkite ten. Įdėkite krekerių, majonezo, druskos patiekalą pagal skonį, sumaišykite. Salotos yra paruoštos valgyti.
Jei jums patinka rūkytos mėsos skonis, pasigaminkite užkandį su tokia mėsa. Štai ką jums reikia maloniai nustebinti svečius ar šeimą skaniu ir tenkinančiu patiekalu:
- 1 rūkytas kumpis;
- 1 skardinė konservuotų pupelių;
- 3 kiaušiniai;
- 1 krūva salotų lapų;
- 2 skiltelės česnako;
- 100 g kieto sūrio;
- majonezas;
- druska.
Virtus kiaušinius nulupkite, supjaustykite kubeliais. Mėsą išimkite iš kojos, taip pat supjaustykite kvadratėliais. Salotų lapus nuplaukite šaltu vandeniu, smulkiai supjaustykite rankomis arba supjaustykite juostelėmis.
Išspauskite nuluptas česnako skilteles per presą, sutrinkite sūrį, naudodami dideles tarkavimo skylutes. Iš pupelių nusausinkite skystį. Įdėkite visus ingredientus į salotų dubenį, įpilkite druskos, įdėkite majonezo. Išmaišykite su šaukštu ir galėsite iš karto patiekti sotį.
Salotos yra maistingos, sočios ilgą laiką, todėl jas galite naudoti ne kaip užkandį, o kaip pagrindinį patiekalą.
Jei norite pasigaminti lengvesnių salotų, pasigaminkite jas pagal šį receptą, imkitės:
- 1 skardinė baltų konservuotų pupelių;
- 2 švieži agurkai;
- 500 g vištienos;
- 100 g sūrio;
- majonezas 25% riebalų.
Išvirtą atvėsintą krūtinę supjaustykite juostelėmis, agurkus supjaustykite tuo pačiu būdu. Įdėkite šiuos ingredientus į salotų dubenį. Iš pupelių užpilkite skysčio, padėkite ten. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės tarkos. Įdėkite jį ir majonezą į salotų dubenį, įpilkite šiek tiek druskos, sumaišykite. Patiekalas yra paruoštas.