Mėgstamiausias bulvyčių patiekalas gali būti paruoštas iš įvairių ingredientų, įskaitant cukinijas. Cukinija yra dietinis produktas ir turi mažai kalorijų, tačiau turi daug vitaminų, magnio ir geležies. Cukinijos paprastai yra hipoalerginės ir nesukelia skrandžio problemų. Iš cukinijos gaminsime blynus.
Pasirinkite savo receptą
Kaip išsirinkti cukiniją
Norėdami iškepti skanius ir paprastus blynus iš cukinijų, turite pasirinkti tinkamas cukinijas. Pasirinkite stiprią jauną cukiniją su švelnia oda. Jei jūsų cukinija turi švelnią odą, jos pašalinti negalite, nes joje yra naudingų medžiagų. Senesnės cukinijos su stora oda gali būti šiek tiek karčios.
Kiaušinėliai be kiaušinių
Virimui jums reikės šių produktų:
- mažos jaunos cukinijos - 2 vnt.;
- miltai - 5 šaukštai. l.;
- saulėgrąžų aliejus - skirtas kepti;
- prieskoniai ir druska - pagal skonį.
Nuplaukite cukinijas, o tada sutarkuokite ant vidutinio trintuvės. Ateityje cukinijas reikia šiek tiek pasūdyti ir leisti pastovėti apie 5 minutes. Per nurodytą laiką moliūgas išskiria sultis, kurias geriausia nusausinti, kitaip blynai gali subyrėti.
Į tešlą įpilkite prieskonių, miltų ir druskos. Kai tešla bus paruošta, įkaitinkite keptuvę, įpilkite augalinio aliejaus ir išdėliokite mažus blynelius su moliūgais, kurie kepti iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos.
Taigi, šis patiekalas yra labai skanus ir daug kaloringas. Jei laikysitės dietos, tuomet tokius blynus galite kepti ne keptuvėje, o orkaitėje 20 minučių maždaug 200 laipsnių temperatūroje.