Skanios ir maistingos grybų salotos gali būti greitai pagamintos bet kokioms šventėms. Tokių salotų nereikia palikti impregnavimui ir jas galima pasigaminti prieš pat patiekiant.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
Vištienos filė - 300 gramų, 200 gramų šviežių ar šaldytų pievagrybių, 1/2 skardinės marinuoto medaus agaro, 100 g kieto sūrio, 1/2 skardinės kukurūzų, 2–3 kiaušiniai, 5 marinuoti agurkai (arba 1 marinuoti agurkai), 1/3 mažo svogūnai, 3 šaukštai majonezo, petražolės.
Naudojimo instrukcija
1
Vištieną nuplaukite ir virkite ant stiprios ugnies. Užvirus, sumažinkite šilumą ir leiskite virti 40 minučių.
2
Šampinjonus supjaustykite gabalėliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje kartu su pjaustytais svogūnais. Išimkite grybus iš skardinės ir nuplaukite.
3
Virtą vištienos filė supjaustykite kauliuku, sūrį sutrinkite ant rupios tarkos, agurkus - ant negilios. Kietai virti kiaušiniai.
4
Vištienos filė sumaišykite su grybais, grybais, sūriu ir agurkais, suberkite kukurūzus ir majonezą. Maišykite ir suformuokite skaidrę.
5
Nulupkite kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių. Ant salotų stiklelio pirmiausia sutrinkite voveres, o paskui trynius. Papuoškite petražolių lapeliais.
Atkreipkite dėmesį
Salotos gražiai atrodys ant didelės plokščios baltos lėkštės ar patiekalo.
Naudingi patarimai
Iš sūrių pirmenybė teikiama „Edam“, „Olandijos“, „Maasdam“, „Gouda“.