Skaniausias patiekalas tikriems gurmanams. Puikus jūros gėrybių ir šviežių daržovių derinys. Kreipsis visiems šeimos nariams.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 500 g baltos žuvies filė
- - 1 valgomasis šaukštas. l sviestas
- - 1 valgomasis šaukštas. l duonos trupiniai
- - 3 kiaušinių baltymai
- - 1 valgomasis šaukštas. l miltų
- - 400 g grietinėlės
- - 500 g virtų krevečių
- - 6 vėžių uodegos
- - 1 krabo minkštimas
- - druska, pipirai, krapai
- Žalias padažas
- - 400 g majonezo
- - 200 g grietinės
- - 2 skiltelės česnako
- - 2 šaukštai. l pjaustytą svogūną, petražoles ir krapus
Naudojimo instrukcija
1
Sutepkite maždaug 2 litrų talpos stačiakampį indą sviestu, pabarstykite duonos trupiniais, supjaustykite žuvies filė griežinėliais ir supjaustykite mikseriu.
2
Įberkite druskos, pipirų, kiaušinio baltymo. Įpilkite miltų, grietinėlės, krapų ir išmaišykite iki vientisos masės.
3
Krevetes nulupkite. Dalį atidėkite, o likusią dalį supjaustykite stambiai. Sujunkite vėžių uodegas ir krabų minkštimą.
4
Plakite likusius baltymus iki putų, supilkite krabų mišinį. Tada padalinkite mišinį per pusę, į vieną pusę sudėkite susmulkintas krevetes, kita - krabų mišinį. Paguldykite sluoksnius pakaitomis.
5
Uždenkite folija ir padėkite į keptuvę, į kurią pusę užpildyta karštu vandeniu. Kepkite 1 valandą.
6
Sumaišykite padažo ingredientus ir atšaldykite. Supjaustykite pastą skiltelėmis ir padėkite ant serviravimo lėkštės. Papuoškite nuluptomis krevetėmis ir žolelių šakelėmis.