Originalus ir skanus pyragas puikiai tinka romantiškoms vakarienėms, kurios padės Valentino dieną padaryti nepamirštamą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1 lakštas tešlos;
- - 1 kiaušinis (tepimui);
- - 1 arbatinis šaukštelis vandens (pieno ar grietinėlės);
- - 3/4 puodelio pjaustyto meksikietiško sūrio;
- - 2 puodeliai virtos mėsos, skirti šarmarui.
- Papuošimui:
- - 2-3 riekelės sūrio;
- - 2 juodosios alyvuogės;
- - 1 riekelis raudonųjų pipirų arba pomidoro.
Naudojimo instrukcija
1
Paruoškite tešlą arba atšildykite. Paruoškite meškiuko šabloną. Lengvai pabarstykite pergamento popieriaus gabalėlį su miltais. Išskleiskite tešlos pyragą ir padėkite ant pergamento.
2
Tešlą apibarstykite miltais ant viršaus, iškočiokite su ritininiu kaiščiu, kad atitiktų modelį. Ant tešlos lakšto padėkite meškos modelį. Iškirpkite siluetą peiliu ar konditerijos ratuku.
3
Iš likusios tešlos supjaustykite keturias plačias juosteles šonams. Sumaišykite kiaušinį su vienu šaukšteliu vandens (pieno ar grietinėlės). Sutepkite mišiniu visą meškiuko paviršių. Paskleiskite juosteles aplink kraštą, pašalinkite tešlos perteklių.
4
Atsargiai perkelkite gaminį kartu su pergamento popieriaus lapu ant kepimo skardos. Užpildykite skylutes šakute per visą tešlos plotą, išskyrus kraštus.
5
Šaldykite 30 minučių. Įkaitinkite orkaitę iki 400ºC. Kepkite tešlą 15-18 minučių iki auksinės rudos spalvos.
6
Išimkite pyragaičius iš orkaitės, ant viršaus švelniai pabarstykite sūrio, tada paskleiskite mėsą shawarma. Kepkite dar 8-10 minučių, kol mėsa bus paruošta.
7
Papuoškite gatavą pyragą. Iš sūrio iškirpkite didelį ovalą meškos snukiui ir du mažus - letenėlėms, šešis mažus apskritimus nagams. Iš sūrio gabalėlių nupieškite apvalias ausis.
8
Iš alyvuogių padarykite akis ir nosį, padalydami jas per pusę. Padarykite raudonųjų pipirų ar pomidorų širdį peiliu ar sausainių pjaustytuvu. Patiekite pyragą karštą.
