„Bet kokie namai turėtų kvepėti kaip švieži pyragaičiai, ir bet kuri namų šeimininkė turėtų mokėti kepti kelių rūšių pyragus“, - sakė mano močiutė. Išmokau virti penkių rūšių pyragus; pasidalinsiu vienu iš receptų su jumis.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 500 gramų vištienos,
- - 10 bulvių gabaliukų,
- - 2 svogūnai,
- - 250 gramų margarino,
- - 500 gramų grietinės,
- - 3 kiaušiniai
- - 1 arbatinis šaukštelis sodos,
- - 1, 5 puodelio miltų
- - augalinis aliejus,
- - druska ir pipirai pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Virkite vištieną pasūdytame vandenyje ir atvėsinkite. Bulves nulupkite, virkite iki virimo ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite.
2
Sumaišykite supjaustytą vištieną, bulves ir svogūnus. Įdarą druskos ir pipirų.
3
Ištirpinkite margariną ir sumaišykite su grietine, kiaušiniais, druska ir soda. Gerai išmaišykite ir įpilkite truputį miltų, kad tešla nebūtų labai kieta.
4
Pusę tešlos iškočiokite į pyragą ir padėkite ant kepimo skardos, suteptos augaliniu aliejumi. Formuokite šonus.
5
Įdėkite įdarą ant tešlos ir uždenkite antruoju iškočiotos tešlos pyragu. Gerai suvyniokite torto kraštus.
6
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite, kol iškeps (30–40 minučių).
Naudingi patarimai
Torto centre padarykite nedidelę skylę, kad garai ištrūktų.