Jei lankysitės Kinijoje, iškart pastebėsite, kad Vidurinės Karalystės gyventojai dienos metu geria nemažą kiekį karšto vandens. Nepaisant gerai žinomo arbatos ceremonijų svarbos Kinijos kultūroje stereotipo, verdantis vanduo yra viena iš pirmųjų vietų Kinijos maisto sistemoje. Kodėl kinai geria tiek karšto vandens?
Pasirinkite savo receptą
Tradicinės priežastys
Kiekvienas kinietis nuo vaikystės buvo mokomas gerti verdantį vandenį, nes ši tradicija atsirado tais laikais, kai Kinijoje valdė imperatoriškos dinastijos. Pasak vienos iš liaudies legendų, karštas vanduo išgelbėjo vieną iš įpėdinių nuo baisios ligos. Po šio įvykio karštas vanduo buvo geriamas visur.
Bado metu Kinijos valstiečiai išvengė mirties verdančiu vandeniu, kuris, pasak senovės gydytojų, leido kūnui išgyventi maksimalų laiką nevalgant maisto. Geriamas karštas vanduo taip pat tvirtai įsitraukė į Tibeto vienuolių gyvenimą, pasitikėdamas vandens elemento gydomąja galia.