Linų košė yra puikus dietinis patiekalas, kuris tiesiog būtinas sveiko žmogaus mitybai. Šis produktas jau daugelį metų padeda išlaikyti sveikatą. Galų gale, net po terminio apdorojimo linų sėklos išlaiko visas maistines medžiagas ir jų naudingas savybes.
Pasirinkite savo receptą
Linų košės naudingos savybės
Linų košės naudingos savybės atsiranda dėl unikalios cheminės sudėties. Jame yra tirpių ir netirpių skaidulų, dideliais kiekiais - polinesočiųjų riebalų rūgščių Omega-3 ir Omega-6 bei žmogaus sveikatai labai svarbių aminorūgščių. Linų košėje yra vitaminų A, E, B grupės, mineralų vario, geležies, kalio, cinko, kalcio, fosforo, magnio. Jame yra daug silicio, o daugiau kalio nei bananuose.
Produkto sudėtyje yra padidėjęs augalų hormonų, pasižyminčių antialerginėmis ir antioksidacinėmis savybėmis, kiekis. Todėl linų košė yra naudojama sergant širdies ir kraujagyslių, onkologinėmis, alerginėmis ligomis. Linų košėje esančios medžiagos, vadinamos lignanais, dėl metabolizmo virsta fitoestrogenais. Jie normalizuoja hormonų pusiausvyrą ir neleidžia vystytis nuo hormonų priklausomoms onkologinėms ligoms (kiaušidžių, krūties, gimdos, prostatos vėžiui).
Reguliarus linų košės valgymas yra puiki vėžio prevencija.
Omega-3 ir Omega-6 riebiosios rūgštys padeda sumažinti kraujospūdį ir sumažinti cholesterolio kiekį. Linų košė yra labai naudinga norintiems sulieknėti: linų sėklose esančios polinesočiosios riebiosios rūgštys padeda „sudeginti“ riebalus, kuriuos organizmas gauna su gyvulinės kilmės produktais. Norint, kad riebalų deginimo procesas kūno rengybos metu būtų efektyvesnis, prieš valandą ar valandą prieš porą valandų reikia suvalgyti dalį linų košės.
Kokioms ligoms tinka linų sėmenys?
Gydant virškinimo trakto ligas, labai naudinga virti košę iš linų. Paruošimo metu joje susidaro gleivės, turinčios apgaubiantį, analgezinį ir priešuždegiminį poveikį. Jis apsaugo skrandžio gleivinę nuo sudirginimo, turi raminančią įtaką esant gastritui, turintiems didelį rūgštingumą, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opoms, cholecistitui, kolitui, apsinuodijus maistu, skatina sukibimų ir randų rezorbciją. Iš linų sėklų košę naudinga valgyti kaip anthelmintiką, hemoroidų paūmėjimo metu, gydant prostatitą. Tai bus naudinga nuo peršalimo ir kosulio. Linų sėmenys sumažina diabetikų priklausomybę nuo insulino.
Diabetu sergantiems žmonėms patariama valgyti duonos, papildytos linų sėklomis - tai sumažina cukraus kiekį kraujyje po valgio.