Mūsų šeimoje pozos yra pagrindinis nacionalinis patiekalas.
Pagal šį receptą pozos yra skanios ir sultingos. Išbandykite ir parašykite savo atsiliepimus)
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Testas:
- - kiaušinis 1 vnt;
- -Vanduo (šiltas) 50 ml;
- - miltų (maždaug) 2–3 šaukštai;
- - žiupsnelis druskos;
- Malta mėsa:
- - Kiauliena 400 gr;
- - jautiena 600 gr;
- - svogūnas 1 vnt;
- - česnakai (pasirinktinai) 1 vnt;
- -Saltos (pagal skonį)
- -Pipirai (pagal skonį)
- - pienas 50 ml;
Naudojimo instrukcija
1
Į puodelį supilkite šiltą vandenį, įpilkite kiaušinio ir druskos. Nuolat maišykite, švelniai supilkite miltus. Minkykite tešlą. Jis turėtų pasirodyti kietas, bet tuo pat metu švelnus ir elastingas.
2
Kiauliena, jautiena, svogūnai ir česnakai per mėsmalę. Viską išmaišome. Įpilkite druskos, pipirų pagal skonį ir šiek tiek pieno.
3
Iš tešlos iškočiojame didelį maždaug 2-3 milimetrų storio blyną. Iškirpkite apskritimus. Norėdami tai padaryti, galite naudoti stiklinę, periodiškai nuleiskite kraštus į miltus, kad tešla neliptų.
4
Ant tešlos apskritimo dėkite apie 1 valg. l malta mėsa, suriškite kraštus, palikite nedidelę skylę viduryje.
5
Belieka sudėti pozą. Nepamirškite šepetėliu dugnų tepti aliejumi ir 15 minučių padėkite į verdančią pozą. Virkite ant vidutinės ugnies. Nepaprastas apetitas)
Atkreipkite dėmesį
Jei ruošiatės gaminti šaldytas pozas, tuomet geriau ant asiliuko ištieskite plastikinį maišelį, o pozas jau padėkite ant viršaus. Aliejaus nereikia tepti. Virimo laikas šaldytoms pozoms: 23-25min.