Sunku rasti moterį, turinčią pakankamai laiko paruošti sudėtingus patiekalus gausiai šeimai. Šis pyragas su žuvies konservais yra skirtas tik toms moterims, kurios neturi laiko gaminti sudėtingų patiekalų.
Pasirinkite savo receptą
Naminiai pyragaičiai visada yra skanesni, sveikesni ir saugesni nei parduodami parduotuvėse ir kioskuose. Jau rašiau apie tai, kaip greitai paruošti kelis saldaus kepimo variantus „nuo nulio“, o dabar pyragą su žuvimi.
Norint iškepti greitą pyragą su žuvimi, jums reikės: 1 puodelio kefyro, 3 kiaušinių, 1 puodelio miltų, pusės šaukštelio sodos, skardinės konservuotų žuvų (ne pomidorų), žolelių, apie 50 g sūrio.
Greito pyrago kepimas su žuvimi: bandymui sumaišykite kefyrą su miltais, įmuškite ten vieną kiaušinį, įpilkite soda. Įdarui išvirkite du kietai virtus kiaušinius, juos išplakite. Žalumynus taip pat reikia pjaustyti. Ištraukite žuvį iš skardinės (leiskite skysčiui nutekėti) ir sutrinkite šakute. Į žuvį sudėkite išplaktus kiaušinius ir žalumynus. Supilkite tešlą į riebalais išteptą formą, ant viršaus uždėkite įdarą. Įdėkite į įkaitintą orkaitę ant nedidelės ugnies. Maždaug po 20 minučių, kai pyrago tešla taps auksinė, išimkite ją, pabarstykite sūriu, tarkuotu ant smulkios tarkos ir padėkite atgal į orkaitę, kad sūris išsilydytų.
Naudingi patarimai: žinoma, šiame recepte žuvies konservus galima pakeisti iš anksto keptomis ir be kaulų žuvimis, taip pat maltą mėsą, apkepintą su svogūnais, tačiau būtent su konservais maistas pyragas paruošiamas kuo greičiau. Beje, vietoj konservuotų žuvų galite naudoti keptus kopūstus.