Ši sriuba suteiks jėgų, prisotinta vitaminais ir šilta. Tai labai svarbu žiemą. Nėra gyvūninių produktų ir riebalų, net ne augalinių. Pupelės yra puikus baltymų šaltinis. Tinka nevalgiusiems, vegetarams ir tiems, kurie laikosi dietos. Sriubą lengva pasigaminti. Be to, sriubos kaina yra minimali. Tai neapkrauna jūsų šeimos biudžeto ir paįvairina namų meniu.
Pasirinkite savo receptą
Norėdami paruošti sriubą, jums reikės:
Pomidorų pasta
Pupelės (iš anksto mirkykite 12 valandų) arba konservuotos
Baltas vynas - 100 ml
Daržovių sultinys (svogūnai, morkos, žolelės, pomidorai, salierai, česnakai)
Vermišeliai
Šaldyti žali žirneliai
Žirniai, lauro lapai, druska, raudonieji pipirai, sausi česnakai
Kaip virti
Norėdami pradėti, virkite daržovių sultinį. Daržoves pamirkome šaltame pasūdytame vandenyje, uždedame puodelį ant lėtos ugnies. Išmeskite saują pupelių (jei pupelių turite iš stiklainio, tada jų dar nereikia naudoti). Užvirkite, virkite 30 minučių. Nepamirškite pridėti saldžių žirnių ir lauro lapų.
Sultinys yra paruoštas. Iš ten pašaliname visas daržoves, atidedame morkas. Į keptuvę supilkite saują žalių žirnelių (būtinai užšaldytų). Ji mums bus naudinga. Į keptuvę įpilkite pipirų, pomidorų pastos (apie vieną ar du šaukštus). Jei turite konservuotų pupelių - pridėkite dabar.
Morkas supjaustykite plonais trikampiais, pamirkykite sriuboje. Užmiegame saują vermišelių.
Virkite, kol vermišeliai iškeps.
Sriuba paruošta.