Slapukai yra sveikintinas bet kokio amžiaus saldžių dantų gydymas, ypač jei jie gaminami namuose ir su meile. Namų kepimas ne tik prisotina, bet ir pamalonina sielą bei kūną savo turtingu aromatu, suteikdamas jaukumo ir rūpesčio jausmą. Tuo pačiu metu jo paruošimui nebūtina skirti kelių valandų, pakanka skubėti žinoti slapukų receptus.
Pasirinkite savo receptą
Trumpiniai sausainiai
Ingredientai
- 2, 5 šaukšto. miltai;
- 200 g sviesto;
- 2 vištienos tryniai;
- 5 šaukštai miltelių cukraus.
Stengdamiesi pagreitinti procesą, neištirpinkite sviesto mikrobangų krosnelėje, kitaip tešla pasirodys labai riebi. Nepageidautina miltelinį cukrų pakeisti smėliu, jis neištirps ir bus nemalonu šlifuoti ant dantų.
Suminkštinkite sviestą kambario temperatūroje. Greitai sumaišykite jį su miltais maišytuve arba mikseriu, kol gausite trupinius. Į šią masę supilkite kiaušinių trynius, supilkite miltelinį cukrų ir viską gerai išplakite iki vientisos masės. Duonos tešla turėtų pasirodyti minkšta ir labai plastiška. Susukite į pyragą ir supjaustykite kubeliais ar rombais arba iškirskite sausainius, naudodami specialias formeles.
Įkaitinkite orkaitę iki 180oC. Dėkite sausainius ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite jį per 15 minučių, tada šiek tiek atvėsinkite, aštriu peiliu atsargiai atskirkite nuo pergamento ir padėkite desertą ant patiekalo. Supilkite jį su ištirpintu šokoladu, jei norite, konditerijos arba uždenkite gardžia glazūra.