Šiandien yra daugybė įvairių ritinių, kurių recepte galima naudoti įvairius ingredientus. Viena iš neįprastų šio patiekalo veislių yra ritinėliai rusiškai su grikiais. Juos galite paruošti dviem būdais: naudodamiesi nori jūros dumbliais arba ryžių popieriumi.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 250 g grikių;
- - nori jūros dumblių ar ryžių popieriaus;
- - 150 g grybų;
- - 1 skiltelė česnako;
- - 100 g grietinės;
- - žalumynai;
- - augalinis aliejus;
- - druska pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Grikius verdame pasūdytame vandenyje pagal tradicinį receptą. Gautus grikius pagardinkite augaliniu aliejumi ir palikite atvėsti.
2
Kaip įdaras bus naudojami grybai česnakų padaže. Norėdami tai padaryti, apkepkite grybus augaliniame aliejuje, nusausinkite vandens perteklių ir supilkite padažą, pagamintą iš susmulkintų česnakų, grietinės ir žolelių. Tada viską troškiname kartu maždaug 10 minučių.
3
Grikius dedame ant nori jūros dumblių lakšto, kaip įprasta daryti ruošiant klasikinius japoniškus ritinius su ryžiais. Jei savo recepte naudojate ryžių popierių, pirmiausia turite mirkyti jį šiltame vandenyje, kol jis taps elastingas.
4
Ant centre esančio grikių sluoksnio išdėliokite grybų ritinio įdarą česnako padaže. Jei norite, į įdarą galite pridėti šviežių daržovių (paprikos, agurkai ir kt.).
5
Apvyniokite ritinį bambuko kilimėliu. Gautą ritinį supjaustome į kelias lygias dalis ir patiekiame.