Sėlenos yra šalutinis miltų malimo produktas, susidedantis iš nerūšiuotų miltų ir likusių grūdų lukštų. Dėl didelio skaidulų, mineralų ir vitaminų kiekio jie teigiamai veikia virškinimą ir bendrą sveikatą. Tačiau juos reikia vartoti tam tikru būdu, kitaip jie sukels priešingą efektą.
Pasirinkite savo receptą
Kaip į dietą įtraukti sėlenas
Sėlenos gali būti įvairių rūšių - nuo granuliuotų iki traškių lazdelių. Bet kurį iš jų reikėtų įtraukti į racioną palaipsniui, ypač jei prieš pradėdami vartoti juos mėgdavote kepti, baltą duoną ir kitą minkštą bei nelabai sveiką maistą. Paprastai ant pakuočių su sėlenomis galite rasti informacijos, kiek jų reikėtų suvalgyti, tačiau norint priprasti prie „šiurkščių“ produktų, reikėtų sunaudoti bent pusę ant pakuotės nurodyto kiekio.
Geriausia pradėti nuo 1 arbatinio šaukštelio per dieną 10 dienų. Tuomet suvartoto produkto kiekį galima padidinti iki valgomojo šaukšto per dieną 2 savaites. O po - iki 1 valg. šaukštus 2-3 kartus per dieną. Tačiau tuo pat metu svarbu atkreipti dėmesį į savo savijautą - būtent tai turėtų pasakyti, ar pasirinkta suma tinka, ar ne. Sėlenų priėmimo metu jokių problemų, o dar daugiau skausmo neturėtų būti. Geriausia naudoti sėlenų kursus, pertraukas daryti per mėnesį ar du.
Kaip valgyti sėlenas
Kadangi sėlenos yra gana šiurkštus maistas, jas reikia nuplauti dideliu kiekiu vandens, pieno ar natūralių sulčių. Priešingu atveju jie gali pažeisti trapią stemplės, skrandžio ir žarnų gleivinę.
Geriausia garuoti reikiamą produkto kiekį karštame vandenyje, palaukti 15-20 minučių, kol sėlenos išsipučia ir tampa minkštesnės, tada nusausinkite vandenį ir suvalgykite gautą košę, nuplautą tuo pačiu pienu, sultimis, kefyru, jogurtu ar paprastu vandeniu.
Išmirkytos sėlenos taip pat gali būti dedamos į įvairius patiekalus, pavyzdžiui, grūdus, sriubas ir net salotas. Galbūt valgyti juos tokiu būdu bus daug maloniau. Sėlenos traškių lazdelių pavidalu gali būti naudojamos kaip užkandis, valgykite jas su arbata ar kava.
Kontraindikacijos sėlenų vartojimui
Kai vartojate kokius nors vaistus ar vitaminų kompleksus, sėlenas reikia valgyti tik po 6 valandų arba jų visai atsisakyti, jei jums reikia vartoti vaistus kelis kartus per dieną. Faktas yra tas, kad šis produktas padeda pašalinti iš organizmo įvairias kenksmingas medžiagas, tačiau kartu su jais jis gali užfiksuoti tam tikrą komponentų, įtrauktų į narkotikus, dalį.
Sėlenos nerekomenduojamos paūmėjus virškinimo trakto ligoms, tokioms kaip gastritas, cholecistitas, įvairių tipų opos, kolitas. Tik atstačius gleivinę, jie gali būti vėl naudojami organizmui išvalyti ir prisotinti įvairiomis maistinėmis medžiagomis, nešančiomis su savimi sėlenas.
Nerekomenduojama įsitraukti į sėlenas ir jų vartoti per daug, nes tai gali sukelti virškinimą, vidurių užkietėjimą, vidurių pūtimą ir kitas virškinimo trakto ligas. Ir taip pat provokuoja hipovitaminozę.
Susijęs straipsnis
Kaip numesti svorio su sėlenomis