Salotos „Baltas beržas“ gali būti išduodamos įvairiais būdais. Originalus beržas arba juodos ir baltos žievės imitacija - bet kuris iš variantų taps originaliu stalo dekoravimu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 200 g vištienos
- - 2 maži agurkai
- - 1 svogūno galva
- - keletas graikinių riešutų
- - 1 šaukštelis garstyčių
- - alyvuogių aliejaus
- - augalinis aliejus
- - 50 g marinuotų grybų (pievagrybių ar medaus grybų)
- - citrinos sultys
- - majonezas arba natūralus jogurtas
- - juodieji malti pipirai
- - druska
- - 1 skiltelė česnako
- - petražolės
- - 1 saliero šaknis
- - 2 kiaušiniai
- - genėti
- - 50 g tarkuoto sūrio
Naudojimo instrukcija
1
Virkite vištieną, kol suminkštės, šiek tiek pasūdytame vandenyje. Supjaustykite plonomis juostelėmis arba mažais kubeliais.
2
Agurkus, salierų šaknis ir džiovintas slyvas sumalkite. Užvirkite ir gerai išplakite kiaušinius. Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
3
Paruoškite salotų padažą. Atskirame inde sumaišykite majonezą arba natūralų jogurtą ir vieną arbatinį šaukštelį garstyčių. Sumaišykite kelis lašus citrinos sulčių ir druskos pagal skonį. Norėdami įpilti į patiekalą prieskonių, į mišinį įpilkite susmulkintos česnako skiltelės.
4
Alyvuogių ar augaliniame aliejuje pakepinkite smulkiai pjaustytus marinuotus grybus ir svogūnus iki auksinės spalvos.
5
Salotų dubenyje išdėstykite sluoksniais: pakepintus grybus su svogūnais, vištieną, padažo sluoksnį, agurkus, salierus, kiaušinius ir tarkuotą sūrį. Užbaikite kompoziciją antruoju tvarsčio sluoksniu. Iš majonezo galite pasidaryti beržo kamieno imitaciją, žalioms žalumynams gaminti naudokite petražoles. Slyvos taikomos ant juodos juostelės ant bagažinės.
Atkreipkite dėmesį
Vištienos filė negalima virti, bet kepti kartu su grybais ir svogūnais. Mėsa bus sultingesnė.
Naudingi patarimai
Salotų sluoksnius galima pakeisti ir papildyti kitais ingredientais. Pavyzdžiui, gaminimo procese grybus galima kepti grietinėje, o kepant naudokite sveikus grybus arba vyšninius pomidorus. Parodydami vaizduotę, galite sudaryti visą kulinarinę kompoziciją.