Keturios pagrindinės Cezario salotų sudedamosios dalys yra vištienos krūtinėlė, parmezano sūris, baltos duonos kotletas ir ančiuviai. Pastarieji naudojami degalinėje, kurios pradinė sudėtis dar nėra visiškai atskleista, tačiau kurioje tradiciškai taip pat yra garstyčių, Worcester padažo, kiaušinio trynio ir alyvuogių aliejaus. Visi kiti komponentai, esantys restorano ar namų „Cezario“ versijose, gali būti nesusiję su klasikiniu receptu. Visų pirma, tokios kaip arugula, majonezas, avokadai ar pievagrybiai.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- „Lolo Rossa“ salotos …………………………………………35
- Salotos „Romain“ ………………………………………. ….. 35
- Vyšniniai pomidorai ………………………………………. 40
- Vištienos krūtinėlė …………………………………………..80
- Parmezano sūris (riekelės) ………………………………… 20
- Cezario padažas ………………………………………. ….. 25
- Kruopos (balta duona) ……………………………………. 25
- Druska, juoda malti pipirai …………………………….. 2
- Augalinis aliejus ……………………………………. 10
- Tiršta balzamiko padažas ………………………………… 5
- Išeiga: 230 gr.
Naudojimo instrukcija
1
Salotų lapus nuplaukite ir nusausinkite džiovintuve
Narvos salotų lapai yra vidutinio dydžio.
2
Pagardinkite salotų lapus Cezario padažu: majonezas 40 gramų, sojos padažas 5 ml. ir česnako 2 gramai. Viską sumaišykite.
3
Vištienos krūtinėlę supjaustykite riekelėmis ir apkepkite augaliniame aliejuje su druska ir juodaisiais. maltų pipirų (vištienos sultingumui kepti įpilkite šiek tiek vandens). Kepkite keptuvėje.
4
Paruoškite baltą duoną skrebučiams (supjaustykite plutą ir supjaustykite 1, 5x1, 5 cm dydžio kubeliais), nusausinkite iki auksinės plutos.
5
Pašarų būdas
1. Sudėkite pagardintas salotas ant lėkštės, nukoškite.
2. Ant salotų lapų dėkite keptą vištienos krūtinėlę.
3. Papuoškite vyšniniais pomidorais ir kotletukais.
4. Pabarstykite parmezano sūrį tarp vištienos gabalėlių
5. Pateikite greitai.
Naudingi patarimai
Ji ruošiama taip dažnai, kaip garsiosios ir mėgstamos Olivier salotos. Anksčiau šias salotas buvo galima paragauti tik restorane, tačiau dabar kiekviena namų šeimininkė žino ne sudėtingą jų paruošimo receptą ir gali pridėti sau malonių patiekalų, kad skonis būtų nepakartojamas ir nepamirštamas.