Žmonės dažnai gamina patiekalus iš pupelių - tai ir garsusis barštis, ir salotos, ir sriubos, ir pyragai. Šį receptą paruošti yra visiškai paprasta, jame nėra pašalinių ingredientų ir jis yra labai skanus. Ryškiausi graikiniai riešutai, kurie suteikia ypatingą pikantiškumo dėmesį.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - pupelės - 1 stiklinė;
- - graikiniai riešutai - 100 g;
- - česnakai - 3-4 dantys;
- - marinuotas agurkas - 1 vnt.;
- - ropių svogūnai - 1 vnt.;
- - pipirų juodųjų žirnelių, lauro lapelių, žalumynų, lauro lapelių, druskos;
- - raudonasis svogūnas - papuošti salotas;
- - citrinos sultys, alyvuogių aliejus - pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Į keptuvę supilkite 1 litrą vandens, suberkite prieskonius (pipirus, lauro lapą), druską, nuluptus svogūnus ir virkite sultinį 25 minutes.
2
Į kvapnų daržovių sultinį sudėkite pupeles ir virkite, kol suminkštės. Palenkite pupeles į kiaurasamtį, kad stiklas taptų skystas.
3
Mes išvalome graikinius riešutus ir smulkiai pjaustome peiliu arba sutraiškome riedėjimo kaištį. Supjaustykite žalumynus, susmulkinkite česnaką.
4
Į šią masę įpilkite druskos ir viską gerai išplakite iki pastos būklės.
5
Agurką supjaustykite plonomis juostelėmis.
6
Į gana didelę talpyklą mes sujungiame visus ingredientus: pupeles, agurkus, česnakų padažą. Čia pridėkite plonais žiedais supjaustytą svogūną.
7
Mes užpildome salotas citrinų sultimis ir aliejumi, papuoškite svogūnais ir patiekite.
8
Kvapios, skanios salotos, paruoštos valgyti.