Salotos „Silkė po kailiu“ - nacionalinis Naujųjų metų patiekalas. Yra daugybė šio patiekalo receptų. Galite virti salotas pagal klasikinį receptą arba galite gaminti pagal originalą, pridedant grybų. Skonis nuo to nepakenks, o tik pagerės. Iš išvardytų ingredientų gausite 2 porcijas šventinių salotų. Virimo laikas yra 30 minučių.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- • Silkės filė - 400 g
- • Svogūnų galva
- • Aliejus - 3 šaukštai.
- • pievagrybių grybai - 0, 5 kg
- • Bulvė - 3 vnt.
- • Morkos - 3 vnt.
- • Dideli burokėliai
- • Majonezas - 100 g
Naudojimo instrukcija
1
Virkite bulves, dvi morkas ir burokėlius.
2
Nuplaukite ir susmulkinkite likusias morkas.
3
Svogūnus ir grybus susmulkinkite ir pakepinkite.
4
Sumaišykite morkas, svogūnus ir grybus. Praeiti per mėsmalę arba sumalti trintuve.
5
Silkių filė nulupkite iš kaulų ir supjaustykite.
6
Ant gražios lėkštės sudėkite kepimo žiedą ir išklokite pirmąjį sluoksnį - silkę.
7
Ant silkės uždėkite bulvių sluoksnį. Paskleiskite jį majonezu.
8
Ant bulvių sluoksnio sudėkite pjaustytas morkas, svogūnus ir grybus.
9
Ant ikrų uždėkite virtų morkų, tada runkelių.
10
Labai svarbu išspausti kiekvieną sluoksnį, kitaip salotos neišlaikys savo formos.
11
Nuimkite žiedą ir papuoškite salotas grybais, silkės gabalėliais, tarkuotu virtu kiaušiniu ar šviežiomis žolelėmis.