Pastaruoju metu gunkanai vis dažniau pradėjo atsirasti įvairių sušių barų meniu. Visi jie pirmiausia skiriasi įdarais. Kurie iš jų yra skaniausi ir tinkamiausi prie šio patiekalo?
Pasirinkite savo receptą
1. Žuvis su grietinėlės sūriu.
Vienas iš populiariausių įdarų, skirtų ne gunkanams, yra šviežia, virta, rūkyta, sūdyta ar net kepta žuvis ant ryžių ir grietinėlės sūrio pagalvės. Geriausia naudoti šviežią lašišą, supjaustytą mažais gabalėliais, ir sūrį, pavyzdžiui, „Kaymak“.
Ant ryžių viršaus uždedamas sūrio sluoksnis, o po to virtos arba žalios maltos žuvys, parinktos pasirinktu būdu.
2. Raudoni ikrai, tobiko ikrai
Dažnai gunkanai virti su ikrais. Tai gali būti raudoni, avietiniai, žali ar net juodi ikrai. Daugelio jų galima įsigyti teminėse parduotuvėse, kuriose viskas parduodama suši ir ritinėliams gaminti.
Jei įdarui buvo pasirinkti raudoni ikrai, tada tarp jo ir ryžių, jei norite, taip pat galite pridėti šiek tiek grietinėlės ir varškės sūrio.
3. Kepta vištiena ir laiškinis česnakas
Kepta vištiena ir smulkiai supjaustyti žalieji svogūnai labai gerai dera su ryžiais ir jūros dumbliais. Kad įdaras netaptų labai sausas, jį reikia sumaišyti su aštriu padažu, kurį taip pat galima paruošti namuose. Geriausia vištienos krūtinėlę pasirinkti gunkanams. Prieš kepant, mėsą rekomenduojama šiek tiek sumušti.
4. Kalmarai su aštriu japonišku majonezu.
Svarbiausia šiuo atveju nėra virškinti kalmarų, kitaip jie gali tik sugadinti patiekalą.