Šis keksiukas patiks mėgstantiems šokoladą. Turtingas skonis ir aromatas džiugins jūsų svečius.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - grietinėlė - 135 g
- - Tamsus šokoladas - 200 g
- - miltai - 175 g
- - Kakavos milteliai - 40 g
- - Tirpi kava - 2 šaukštai.
- - Natūrali kava (espresso) - 25 ml
- - Kepimo milteliai - 8 g
- - druska
- - Rudasis cukrus - 200 g
- - Kiaušiniai - 2 vnt.
- - Sviestas - 75 g
- - Jogurtas (galima pakeisti neriebią grietine) - 150 g
- - Vyšnios savo sultyse - 200 g
- - apelsinų ar kavos tirpalas - 15 g
Naudojimo instrukcija
1
100 ml grietinėlės pašildykite iki 90 laipsnių temperatūros, įdėkite į jas 150 g supjaustyto šokolado ir po dviejų minučių gerai išmaišykite aromatą iki vientisos konsistencijos. Šaunu.
2
Į atvėsintą masę įpilkite aliejaus ir jogurto ir išmaišykite. Maišytuvą galite naudoti nustatydami pirmąjį greičio režimą.
3
Kiaušinius plakite lengvai šakute ir įberkite į juos druskos bei cukraus. Sumaišykite abu mišinius.
4
Įpilkite natūralios ir tirpios kavos, supilkite miltus, kepimo miltelius ir kakavą ir išmaišykite. Įpilkite vyšnių ir skysčio.
5
Formą sutepkite dideliu kiekiu margarino ir pabarstykite kakava. Tešlą dėkite į formą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 170 laipsnių temperatūroje, apie 50 minučių.
6
Keksiukų formelę atvėsinkite, tada atsargiai išimkite ir palikite pastovėti dar valandą, tuo tarpu galite kepti apledėjimą.
7
Įkaitinkite 35 ml grietinėlės ir ištirpinkite juose likusį šokoladą. Cupcake viršutinę dalį užpilkite apledėjimu, tada pastatykite cupcake vėsioje vietoje, kad apledėjimas atvėstų.
Naudingi patarimai
Paruoštą keksiuką galima papuošti likusiomis vyšniomis.