Šokoladas yra puikus desertas ir skanus afrodiziakas. Šokolado pyragai bus geras priedas prie šventinio stalo, o siūlomas šokoladinio pyrago su lazdyno ir graikiniais riešutais receptas leis jūsų patiekalui tapti tuo vakaro akcentu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Testas:
- 250 g miltų
- 150 g sviesto
- 75 g cukraus
- 1 kiaušinis
- 3 šaukštelių kakavos
- Įdarui:
- 2 šaukštelių gvazdikai
- 400 g tamsaus šokolado
- 300 g sviesto
- 90 g cukraus
- 4 kiaušiniai + 6 tryniai
- 150 gr riešutų
Naudojimo instrukcija
1
Tešlą formuokite sumaišydami kiaušinius, miltus, cukrų, sviestą ir kakavą. Gautą mišinį susukite į sandarų rutulį, apvyniokite folija ir palikite pusvalandžiui šaldytuve.
2
Įdėkite orkaitę 180 laipsnių, išimkite atšaldytą tešlą ir iškočiokite. Tada klojant į formą. keletą kartų pradurti šakute ar peiliu, tada kepti 30 minučių.
3
Kol pyragas kepa orkaitėje, pradėkite gaminti įdarą: ištirpinkite sviestą, gvazdikėlius ir šokoladą, tada sudėkite riešutus (mūsų atveju lazdyno riešutus) ir šiek tiek atvėsinkite.
4
Įmuškite kiaušinius ir cukrų ir suberkite juos į šokoladą.
5
Gautą šokolado masę supilkite ant torto, tolygiai paskirstykite ir kepkite 5 minutes.
Naudingi patarimai
Jei norite gauti pyragą su skystu centru, tuomet galite nedelsdami pereiti prie pyrago. Arba galite palaukti porą valandų, kol sutirštės įdaras.