Kumpio sūrio kvadratai yra puikus šaltas užkandis. Patiekalo skonis yra labai neįprastas ir įdomus. Kepimo kvadratai neužima daug laiko. Nurodyto gaminių skaičiaus pakanka apie 40 vienetų.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - miltai - 200 g;
- - kietasis sūris - 100 g;
- - kumpis - 100 g;
- - majonezas - 100 g;
- - pienas 2, 5% - 150 ml;
- - sviestas - 150 g;
- - augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
- - krakmolas - 50 g;
- - kiaušiniai - 4 vnt.;
- - saldieji raudonieji pipirai - 1 vnt.;
- - krapų žalumynai - 20 g;
- - kečupas - 2 šaukšteliai;
- - „Tabasco“ padažas - 3 lašai;
- - kepimo soda - 1 šaukštelis;
- - maltų juodųjų pipirų - žiupsnelis.
Naudojimo instrukcija
1
Kepimo tešla. Išsijokite miltus. Sumaišykite miltus, krakmolą ir soda.
2
Kiaušinius išplakite su pienu, suberkite maltus pipirus, išmaišykite. Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos. Saldieji pipirai ir kumpis supjaustyti labai mažais kubeliais. Kai žalumynai, pašalinkite šiurkščius stiebus ir smulkiai supjaustykite.
3
Kiaušinių ir pieno mišinį sumaišykite su sūriu, pipirais, kumpiu, žolelėmis, supilkite tirpintą sviestą. Maišykite. Palaipsniui įmaišykite miltus į mišinį. Minkykite tešlą.
4
Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu (apie 0, 5 cm) ir sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą, suteptą augaliniu aliejumi. Kepkite 220 laipsnių temperatūroje 10 minučių (iki auksinės rudos spalvos). Atvėsinkite, supjaustykite pyragą į mažus kvadratėlius.
5
Virimas padažo. Sumaišykite majonezą, kečupą ir tabasco padažą. Padažas paruoštas.
6
Ant kiekvieno kvadrato išspauskite šiek tiek padažo, naudodamiesi virimo švirkštu. Papuoškite žalumynais. Patiekalas paruoštas! Nepaprastas apetitas!
Naudingi patarimai
Geriau kumpį vartoti ne itin riebiai.