Nepaprastai švelni sriuba pasirodys, jei į ją pridėsite sūrio. Kreminio sūrio skonis vargu ar paliks abejingų. Patiekalas puikiai tinka nuoširdžiai vakarienei.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - keptuvė;
- - malta jautiena 500 g;
- - vištienos kiaušinis 1 vnt.;
- - svogūnai 2 vnt.;
- - morkos 1 vnt.;
- - lydytas sūris 3 vnt. Po 100 g;
- - bulvės 5-6 vnt.;
- - lauro lapas;
- - žalumynai;
- - juodieji malti pipirai;
- - augalinis aliejus;
- - druska.
Naudojimo instrukcija
1
Svogūnus ir morkas nulupkite. Smulkiai supjaustykite svogūną ir sutarkuokite morkas ant smulkios trintuvės. Kepkite daržoves atskirai viena nuo kitos augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Tai trunka apie 5-6 minutes.
2
Įberti druskos ir pipirų. Įpilkite 1 kiaušinį, pusę keptų svogūnų ir išmaišykite. Formuokite kotletus.
3
Į keptuvę įpilkite vandens, suberkite pakepintus svogūnus ir morkas ir užvirkite. Tada į sultinį sudėkite kotletus ir virkite ant vidutinės ugnies.
4
Kol sriuba verda, nulupkite bulves ir supjaustykite mažais kubeliais. Tada nusiųskite į keptuvę. Sūdykite sriubą, pipirus ir padėkite lauro lapą.
5
Supjaustytą lydytą sūrį supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į sriubą, kai bulvės bus paruoštos. Gerai išmaišykite. 1-2 minutes prieš virimą į sriubą įpilkite žalumynų.
Atkreipkite dėmesį
Patiekite sriubą tik tada, kai karšta. Kiekvieną lėkštę galite papuošti šakelėmis šviežių žolelių.
Naudingi patarimai
Norėdami gauti ypatingą skonį, į sriubą galite pridėti žiedinių kopūstų ar brokolių žiedynų.