Sūrio sriuba yra skanus ir patenkinamas patiekalas. Beje, virti labai paprasta.
Pasirinkite savo receptą
Sūrio sriubai jums reikės
- 250 g vištienos filė;
- 100 g lydyto sūrio;
- didelis svogūnas;
- 200 g bulvių;
- 100 g morkų;
- druska, lauro lapas, žolelės (pvz., krapai, petražolės), pipirai (pagal skonį).
Virimo sūrio sriuba
Į keptuvę įpilkite pusantro litro vandens, padėkite mėsą, nustatykite virti. Įpilkite prieskonių pagal skonį į užvirintą sultinį (iki pusės šaukštelio druskos, 1–2 petražolių lapelių, 1–2 žirnelių juodųjų pipirų).
Bulves, svogūnus ir morkas nulupkite. Bulves ir svogūnus supjaustykite kubeliais. Morkas sutarkuokite arba supjaustykite mažomis juostelėmis.
Mėsą išimkite iš sultinio ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Kreminį sūrį supjaustykite kubeliais. Į verdantį sultinį supilkite bulves.
Kol sultinys verda, lengvai pakepinkite svogūnus ir morkas svieste (kepimo metu įpilkite šiek tiek druskos). Mes taip pat pridedame grilį ir mėsą su sriuba ir viriname 10-15 minučių.
Į sriubą sudėkite grietinėlės sūrį, gerai išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
Patiekite sūrio sriubą, pabarstytą bet kokiomis žolelėmis pagal skonį.
Naudingi patarimai
Dažnai rekomenduojama patiekti sūrio sriubą su kruopomis. Tokiu atveju prieš virdami sriubą seną ritinį supjaustykite kubeliais, nusausinkite ant kepimo skardos ar keptuvės orkaitėje.