Tai nuostabus skanios kreminės vanilės košės, pasižyminčios nepakartojamu aromatu ir apelsinų spalvos skoniu, receptas. Puodelius labai lengva virti - reikia sumaišyti visus reikalingus ingredientus ir įdėti į orkaitę tam tikram laikui, todėl jie dažnai patiekiami pusryčiams.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 350 g varškės;
- - 280 g varškės;
- - 200 g 20% riebumo grietinės;
- - 100 g džiovintų abrikosų;
- - 2 kiaušiniai;
- - 1 didelis apelsinas;
- - 4 šaukštai. šaukštai manų kruopos, kukurūzų krakmolas, cukrus;
- - 2 šaukštai. šaukštai riebios grietinėlės;
- - 10 g vanilinio cukraus;
- - sviestas tepimui.
Naudojimo instrukcija
1
Įtrinkite minkštimą ant smulkios trintuvės, sumaišykite su riebiu grietinėle, atidėkite, kad masė šiek tiek užpiltų. Nors galite išspausti sultis iš apelsino minkštimo.
2
Išdžiovintus abrikosus nuplaukite, nusausinkite ant popierinių servetėlių, supjaustykite mažais kubeliais, užpildykite apelsinų sultimis, taip pat atidėkite.
3
Varškę sutrinkite su varške, įpilkite grietinės, vanilės ir įprasto cukraus. Plakite kiaušinius, išmaišykite iki vientisos masės. Į varškės masę įpilkite manų kruopų, kukurūzų krakmolo, grietinėlės su apelsinų žievele, viską sumaišykite iki visiškai vientisos masės. Iš džiovintų abrikosų apelsinų sultis nusausinkite, supilkite į masę, dar kartą išmaišykite.
4
Kepimo indą patepkite sviestu, sudėkite į jį varškės masę, dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepkite 40–45 minutes, tada sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 145 laipsnių, kepkite kreminės vanilės paplotį dar 10–15 minučių. Atvėsinkite virtą troškinį.
5
Kreminį vanilės kotletą supjaustykite porcijomis su džiovintais abrikosais ir varškės sūriu, patiekite su karšta arbata ir grietine.