Šis keksiukas patiks net išrankiausiems saldiesiems dantims. Vienas iš šio keksiukų komponentų yra „matcha“ arbata, kurią galima rasti specializuotoje arbatos parduotuvėje. Įpylus arbatos į šį keksiuką, gaunamas malonus, neįprastas skonis!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Vanilinė tešla:
- - 85 g sviesto kambario temperatūroje;
- - 150 g cukraus;
- - 2 vištienos kiaušiniai;
- - 1 h.p. vanilės esencijos;
- - 275 g miltų;
- - 1 šaukštelis kepimo milteliai;
- - 0, 25 šaukštelio soda;
- - 125 g kefyro arba grietinės.
- Arbatos tešla:
- - 75 g migdolų, galite naudoti neluptus migdolus;
- - 60 g sviesto kambario temperatūroje;
- - 75 g cukraus;
- - 1 vištienos kiaušinis;
- - 80 g miltų;
- - 2 h.p. arbatos degtukas;
- - 0, 5 šaukštelio kepimo milteliai;
- - 1/6 šaukštelio soda;
- - 60 g kefyro arba grietinės.
- Papuošimui ir glazūrai jums reikės:
- - 3 šaukštai miltelių cukraus;
- - 2, 3 h.p. citrinos sultys;
- - migdolų dribsniai.
Naudojimo instrukcija
1
Padarykite vanilės tešlą. Sviestą išplakite su cukrumi, kol gausite kreminę masę. Kitas pridėkite 1 vnt kiaušinių. ir gerai mušti po kiekvieno. Į gautą masę įpilkite vanilės ir vėl išplakite.
2
Miltus išsijokite su soda ir kepimo milteliais. Įpilkite pusę į vanilės tešlą ir maišykite iki vientisos masės. Į išvirtą masę įpilkite grietinės ir vėl gerai išmaišykite. Toliau į tešlą suberkite likusius miltus ir išmaišykite. Vanilinio pyrago tešla yra paruošta.
3
Arbatos tešlą taip pat nesunku pasidaryti. Migdolus sumalkite beveik iki miltų būklės. Sviestą išplakite su cukrumi, įmuškite kiaušinį ir vėl plakite. Į gautą masę įpilkite migdolų ir sumaišykite.
4
Miltus išsijokite su arbata, kepimo milteliais ir soda. Sumaišykite pusę su migdolų mase. Taip pat, kaip ir vanilės tešloje, įpilkite grietinės. Gautą masę gerai išmaišykite, suberkite likusius miltus ir vėl išmaišykite. Arbatos tešla yra paruošta.
5
Kepimo indą sutepkite aliejumi ir sudėkite į jį sluoksniais tešlą, pirmiausia vanilę, tada arbatą.
6
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Įdėkite keksiuką kepti 35-45 minutes.
7
Kol gatavas pyragas vėsta, paruoškite apledėjimą. Sumaišykite citrinos sultis su milteliniu cukrumi ir gerai išplakite. Gautą pyragą pirmiausia užpilkite apledėjimu, o tada apibarstykite migdolų dribsniais.
Naudingi patarimai
Patikrinkite pyrago paruošimą taip: pradurkite jį degtuku, jei degtukas liks sausas, tada kepimas yra paruoštas.