Šią originalią makaronų sriubą paruošti labai paprasta, ji priklauso japonų virtuvei. Šiam patiekalui tinka įprasti kiaušiniai su makaronais arba, jei norite, galite virti naminius makaronus su miltais, soda, vandeniu ir kiaušiniais.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 100 g kiaušinių makaronų;
- - 500 ml vandens;
- - 2 šaukštai. šaukštai sojos padažo;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas kukurūzų krakmolo;
- - 2 kiaušiniai;
- - žiupsnelis druskos;
- - vandens kruopos, imbiero šaknis.
Naudojimo instrukcija
1
Pamerkite makaronus į verdantį vandenį, lengvai druską, virkite dar 4 minutes po virinimo. Po to makaronus išmeskite į kiaurasamtį, nuplaukite šaltu vandeniu.
2
Į puodą supilkite vandenį, įpilkite sojos padažo, druskos pagal skonį, padėkite ant viryklės ir užvirkite.
3
Kukurūzų krakmolo ištirpinkite 2 šaukštus. šaukštus šalto vandens, plona srovele supilkite į verdantį sultinį, nuolat maišydami.
4
Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinius iki vientisos masės.
5
Stipriai išmaišykite sultinį viena kryptimi, supildami į jį kiaušinių masę. Po to keptuvę nukelkite nuo viryklės.
6
Dabar išplautus makaronus nuplaukite karštu vandeniu, sudėkite į dubenėlius, supilkite kiaušinių sultinį. Norėdami paruošti paruoštą makaronų sriubą, reikia vandens kruopų ir imbiero. Pabarstykite makaronus salotomis, sutrinkite imbierą, ant jų pabarstykite patiekalą. Iš karto patiekite kiaušinių ir imbierinių makaronų sriubą.