Labai skani ir lengva sriuba, kurios paruošimui aliejus nenaudojamas. Gurmaniškos bulvės ir bulvių koše patiks tiek gurmanams, tiek tiems, kurie laikosi sveikos gyvensenos, rinkdamiesi išskirtinai naudingus maisto gaminimo patiekalus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Ingredientai 4-6 žmonėms:
- - lašišos filė - 400 g;
- - bulvės - 2 gabaliukai;
- - šparagai - 16 stiebų;
- - krūva krapų;
- - baltųjų pipirų ir druskos;
- - 1, 5 litro žuvies sultinio (naminio ar paruošto).
Naudojimo instrukcija
1
Žuvų atsargas užvirkite. Šiuo metu nulupkite bulves ir supjaustykite mažais kubeliais. Įpilkite bulves į verdantį sultinį ir virkite ant vidutinės ugnies su druska ir krapais 10 minučių (krapų nereikia pjaustyti).
2
Šparagais nupjauname standžią apatinę stiebo dalį. Nupjaukite viršūnėles ir nuimkite į šoną, o bulvės stiebus pridėkite 5 minutes, kol ji bus paruošta.
3
Keptuvę nukeliame nuo ugnies, nuo jos išimame krapus, bulves ir šparagus susmulkiname rankine trintuve.
4
Mes supjaustome lašišą kubeliais, kurių kraštinė yra apie 3 centimetrus. Mes įdedame keptuvę ant ugnies, tirštą sultinį užviriname, sudedame lašišos ir šparagų viršūnių griežinėlius, virkite 5 minutes ant minimalios ugnies. Druską pagal skonį ir pagardinkite baltaisiais maltais pipirais, nedelsdami patiekite, pagardinę krapais ar bet kuriomis kitomis žolelėmis, jei norite.