Ryški ir aromatinga bulvių koše sriuba su daržovių drožlėmis jums ir jūsų šeimai tarnaus kaip puiki vakarienė. Kario prieskoniai patiekalui suteikia patrauklaus aromato, o daržovių traškučiai - įdomų vaizdą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - vištienos sultinio 1 l;
- - žiediniai kopūstai 500 g;
- - bulvės 3 vnt.;
- - burokėliai 1 vnt.;
- - morkos 1 vnt.;
- - svogūnas 1 vnt.;
- - miltų 1 valgomasis šaukštas;
- - alyvuogių aliejaus;
- - kario prieskoniai, druska.
Naudojimo instrukcija
1
Nuplaukite žiedinius kopūstus ir išardykite žiedynams. Nuplaukite bulves, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
2
Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus ir apkepkite jame susmulkintą svogūną iki skaidrumo. Suberkite miltus ir išmaišykite. Į svogūną supilkite pusę vištienos sultinio, gerai išmaišykite, kad neliktų gabalėlių.
3
Įpilkite kopūstų, bulvių ir likusį sultinį. Užvirkite ir virkite dar 15-20 minučių, kol daržovės bus paruoštos. Kelias minutes iki virimo pabaigos paskaninkite druska ir suberkite karį.
4
Nuplaukite burokėlius, morkas ir nulupkite. Supjaustykite plonais griežinėliais. Įdėkite daržoves į atskirus dubenėlius, įberkite druskos ir įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, sumaišykite rankomis, atsargiai, kad nesulaužytumėte daržovių plokštelių.
5
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Sudėkite daržoves vienu sluoksniu ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite 6-8 minutes, tada išimkite keptuvę ir apverskite riekeles, dėkite į orkaitę 6-8 minutėms. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti.
6
Sriubą sutrinkite trintuvu, prieš patiekdami pagardinkite daržovių drožlėmis ir šviežiomis žolelėmis.