Iš pateiktų ingredientų gaunama apie 8-10 porcijų. Jei neturite džiovintų grybų, tuomet juos galite visiškai pakeisti šviežiai užšaldytais.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- • pievagrybių 300 g;
- • lydyto sūrio 200 g;
- • džiovintų kiaulienos grybų 50 g;
- • sūris su kilniu pelėsiu 150 g;
- • svogūnas 100 g;
- • česnako 3 gvazdikėlių;
- • kepalas 150–200 g;
- • pipirai;
- • druska.
Naudojimo instrukcija
1
Įdėkite grybus į dubenį, užpildykite vandeniu ir palikite 35 minutes.
2
Šviežius svogūnus supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
3
Grybai taip pat supjaustomi į vidutinius gabalėlius.
4
Kauliukus supjaustykite, tarsi mažus krekerius.
5
Sūrį supjaustykite kubeliais taip pat, kaip ir vidutinio dydžio kepalą.
6
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir pakepinkite svogūnus.
7
Nusausinkite grybus ir suberkite į keptuvę.
8
Užpildykite keptuvę 2, 5 litro vandens. Užvirkite, įberkite druskos, pipirų ir virkite 30 minučių.
9
Kitas žingsnis yra indų pjaustymas keptuvėje. Naudodami trintuvą, viską sumalkite, kol atrodys košė.
10
Ant viršaus sudėkite grybus ir virkite 10–15 minučių.
11
Įmaišę kreminį sūrį, indą išmaišykite puode ir nukelkite nuo ugnies.
12
Į dubenį supilkite aliejų, česnaką sutrinkite į dubenį ir palikite užvirti 10 minučių.
13
Šiame aliejuje mes kepame savo duoną, kol susidarys auksinė pluta, ir viską sudėkite į lėkštes.
14
Pirmiausia supilkite sriubą į lėkštę, o ant viršaus pabarstykite kotletukus ir mėlynąjį sūrį.