Graikiškos salotos yra mėgstamos visame pasaulyje. Jo sėkmės paslaptis slypi šviežiose, smulkiai supjaustytose daržovėse, kvapniame alyvuogių aliejuje ir aromatiniame prieskonyje, kurį taip mėgsta graikai - raudonė.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 3 prinokę pomidorai
- - 2 vidutiniai agurkai
- - 1 didelis raudonasis paprika
- - 1 didelis purus svogūnas
- - be kauliukų alyvuogės
- - 200 g fetos sūrio
- - maltų juodųjų pipirų, druskos
- - žiupsnelis raudonėlio
- - alyvuogių aliejaus
Naudojimo instrukcija
1
Agurkus, pomidorus ir paprikas gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, pomidorus ir agurkus supjaustykite didelėmis skiltelėmis. Norėdami paprikos, nuimkite kotelį, sėklas ir pertvaras bei supjaustykite plonais apskritimais ar šiaudeliais.
2
Svogūnus nulupkite ir supjaustykite į siaurus žiedus, o alyvuoges - į žiedus, palikdami keletą sveikų. Paruoštas daržoves sudėkite į salotų dubenį sluoksniais.
3
Fetos sūrį supjaustykite mažais kubeliais arba tiesiog sutrinkite ir paskirstykite ant daržovių, nepamaišydami. Papuoškite salotas sveikomis alyvuogėmis, pabarstykite maltais pipirais ir raudonėliais ir pasūdykite su alyvuogių aliejumi, druska, jei norite.
Naudingi patarimai
Į salotas rekomenduojama įberti druskos jau į lėkštę, kad daržovės neduotų sulčių anksčiau laiko. Dažnai druskos visai nereikia, nes į kompoziciją įeina gana sūrus fetos sūris.