Troškintų kopūstų naudą sunku pervertinti. Didelis vitamino C kiekis stiprina imuninę sistemą, B2 gerina odos būklę, PP saugo kraujagysles, skaidulos normalizuoja žarnyną. Kartu su bulvėmis sukuriamas maistingas patiekalas liesam stalui.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- 4 bulvės
- 1 morka
- 1 mažas svogūnas
- pusė kopūstų galvos
- 1 šaukštelis druskos
- 1 skiltelė česnako
- žiupsnelis raudonųjų karštųjų pipirų
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- krapai
Naudojimo instrukcija
1
Nulupkite ir nuplaukite daržoves. Iš kopūstų pašalinkite viršutinius lapus ir smulkiai supjaustykite.
2
Bulves supjaustykite plonais griežinėliais, morkas ir česnaką sutarkuokite ant rupios trintuvės, smulkiai supjaustykite svogūną.
3
Į karštą keptuvę supilkite pusę paruošto augalinio aliejaus. Sudėkite kopūstus. Nuolat maišydami kepkite 10 minučių ant vidutinės ugnies.
4
Svogūnus ir morkas sutarkuokite atskiroje keptuvėje, įpildami likusio aliejaus.
5
Sumažinkite šilumą keptuvėje su kopūstais, sudėkite bulves. Troškinkite 20 minučių po uždarytu dangčiu.
6
Į kopūstus ir bulves įpilkite pasyvuotų morkų ir svogūnų, taip pat tarkuoto česnako. Druską ir pipirus sutarkuokite daržovėmis.
7
Indą paruoškite per 10 minučių. Patiekite su smulkintais krapais.
Atkreipkite dėmesį
Bulves reikia supjaustyti plonai, kad jos būtų virtos kartu su kopūstais.
Naudingi patarimai
Jei naudojate jaunus kopūstus ir bulves, virimo laikas sumažėja perpus.