Ši graži varškės sūrio padažas puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek desertui. Dėl varškės ir nektarinų gaunamas švelnus ir naudingas derinys. Keptuvės kepimas orkaitėje. Jei neradote nektarinų, tada prie šio recepto taip pat tinka persikai.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 300 g varškės;
- - 3 kiaušiniai;
- - 5 šaukštai. šaukštai manų kruopų, grietinės;
- - 4 šaukštai. šaukštai cukraus;
- - 2 šaukštai. šaukštai sviesto;
- - 1 šaukštelis kepimo miltelių;
- - vanilinis cukrus.
- Nektarinams:
- - 3 nektarinai arba persikai;
- - 2 šaukštai. šaukštai cukraus;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sviesto.
Naudojimo instrukcija
1
Varškę sumaišykite su vanile ir įprastu cukrumi, muškite kiaušinius, išmaišykite. Sudėkite suminkštintą sviestą, manų kruopas, grietinę, kepimo miltelius. Gerai išmaišykite iki vientisos masės.
2
Nektarinus ar persikus nuplaukite, iš vaisių pašalinkite sėklas, supjaustykite plonais griežinėliais. Keptuvėje ištirpinkite cukrų, įpilkite nedidelį kiekį sviesto. Kai jis ištirps, į keptuvę įpilkite nektarinų, 2-3 minutes troškinkite ant silpnos ugnies, tada nukelkite nuo viryklės ir visiškai atvėsinkite.
3
Kepimo indą uždenkite pergamentu, dugne sudėkite nektarinų riekeles, ant viršaus supilkite varškės tešlą, dėkite į orkaitę. Varškės sūrį troškinkite karamelizuotais nektarinais 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Kepimo laikas gali skirtis - sutelkite dėmesį į savo orkaitę, patikrinkite, ar troškinys yra paruoštas.
4
Išimkite keptuvę iš orkaitės, leiskite troškintuvui šiek tiek atvėsti, apverskite į indą taip, kad nektarinai būtų ant viršaus, užpilkite karamelės padažo, kuris liko kepant nektarinus.