Įdaryti kiaušinius nereikia daug įgūdžių, pakanka geros vaizduotės. Galite pasigaminti nuostabų užkandį, kuris papuošia šventinį stalą, arba galite tiesiog valgyti jį pusryčiams. Bet kokiu atveju tai yra labai skanus ir sveikas patiekalas, kurio niekas neatsisakys.
Pasirinkite savo receptą
Pirmiausia kiaušiniai virinami. Geriau tai padaryti pasūdytame vandenyje, kad apvalkalas nesprogtų, o baltymai virimo metu neištekėtų. Kad kiaušiniai būtų lengvai valomi, iškart po virimo jie pamirkomi šaltame vandenyje.
Atšaldyti ir nulupti kiaušiniai supjaustomi išilgai. Jie išima trynius ir sudeda į dubenį, patogu malti. Majonezas dedamas į trynius ir sutrinamas.
Na, dabar - yra vietos šeimininkės vaizduotei. Įdarą galima pasirinkti kiekvienam skoniui. Galite pridėti petražolių ar krapų žalumynų, žalių svogūnų ar estragono, čia svarbiausia stebėti priemonę.
Kepti svogūnai užkandžiui suteiks burnoje sklindantį aromatą, o žali (iš anksto marinuoti 30 minučių) - aštrūs ir pikantiški.
Įdarui geriau naudoti kietą sūrį, geriausia aštrų. Sūrį sutrinkite ant plonos tarka.
Pasirinkimai su žuvimi gali būti labai įvairūs: šprotai, konservuota lašiša, saury, karštai arba šaltai rūkyta skumbrė, silkė.
Iš mėsos priedų dažniausiai pirmenybė teikiama kumpiui, rūkytai arba virtai dešrai, karbonadui, cervelatui ar tiesiog virtajai mėsai.
Labai populiarus priedas yra bet kokios formos grybai: marinuoti, kepti, švieži, konservuoti.
Pasirinkti priedai kruopščiai sumaišomi su tryniu ir majonezu ir baltymai užpildomi iki viso kiaušinio tūrio. Įdaryti kiaušiniai ant viršaus užpilami majonezu (galite su juo nupiešti tinklą) arba papuošti, pavyzdžiui, ikrais, pomidorais, agurkais, virtomis morkomis, žalumynais.
Kiaušinius galite įdaryti ir kitu būdu - nuimkite skrybėlę, išimkite trynį ir užpildykite įdaru. Taigi namų šeimininkės gamina mielius „grybus“ ir „viščiukus“.
Patiekiant įdaryti kiaušiniai išdėstomi ant lėkštės, papuoštos žaliomis salotomis. Bandymo stendas yra pagamintas iš paprikos gabalėlių, supjaustytų skersai.