Chicken Hye yra korėjiečių patiekalas. Virimui originalas naudoja žalią vištienos krūtinėlę, tačiau kadangi ji yra pavojinga, geriau vartoti virtą. Verta paminėti, kad to skonis visai neprarandamas, o tik įgyja naujų atspalvių.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - vištienos krūtinėlė - 1 vnt. (be odos ir kaulų, tik filė);
- - bulgarų saldieji pipirai - 3 vnt. (daugiaspalvės paprikos atrodo labai gražiai);
- - svogūnas - 1 vnt. (didelis);
- - morkų pagardas korėjiečių kalba - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- - juodieji pipirai, prieskoniai - 0, 5 šaukštelio;
- - pomidorų pasta - 1 šaukštas
- - augalinis aliejus - 0, 5 šaukšto.;
- - druska pagal skonį;
- - actas - 2 šaukštai. l
Naudojimo instrukcija
1
Vištienos krūtinėlę reikia išvirti ir leisti atvėsti (tai galima padaryti iš anksto). Vištienos krūtinėlę supjaustykite gabalėliais, primenančiais šiaudelius. Papriką supjaustykite juostelėmis, ji turėtų būti tokio paties dydžio kaip vištiena, svogūną galima supjaustyti pusžiedžiais.
2
Tada paruoškite padažą. Kruopščiai sumaišykite augalinį aliejų ir actą ir sudėkite į keptuvę ant ugnies. Nepamirškite maišyti, įpilkite morkų prieskonių korėjiečių kalba, jei reikia, druskos ir pipirų.
3
Gautą mišinį užvirkite. Užvirus supilkite pomidorų pastą ir maišykite, kol ji visiškai ištirps. Nukelkite nuo ugnies ir užpilkite vištieną su daržovėmis. Prieš patiekiant patiekalą reikia užpilti, kad vištiena būtų mirkoma.