Halva buvo išrastas Irane 5 amžiuje prieš Kristų. Rytų šalyse jis gaminamas iš bet kokių produktų: kviečių, kukurūzų, manų kruopų, morkų ir kt. Rusijoje gaminamos kelių rūšių halvos - saulėgrąžų, riešutų, sezamo (tahini), žemės riešutų, kombinuotos, pridedant vanilės arba glazūruotos su šokoladu.
Pasirinkite savo receptą
Žemės riešutų halvos privalumai
Žemės riešutų riešutuose, kurie yra žemės riešutų halvos recepto pagrindas, yra vitaminų A, B, E, kurie tiesiog reikalingi vaikams ir suaugusiems augti, širdies ir kraujagyslių sistemos darbui stiprinti imunitetą ir pagerinti atmintį. Riešutai suteikia didelę naudą kūnui - jie suaktyvina smegenų veiklą, stiprina kraujagyslių sienas ir prisotina organizmą naudingosiomis medžiagomis: nedideliame halvos gabalėlyje yra pusė periodinės lentelės elementų.
Pirkdami atkreipkite dėmesį į halvos išvaizdą, jei ant paviršiaus yra tamsi danga, jos galiojimo laikas pasibaigė. Aukštos kokybės halva yra sausa, turi sluoksniuotą-pluoštinę struktūrą, nebalina ir nebalina dantų.
Žemės riešutų halvoje yra folio rūgšties, todėl ji bus naudinga nėščioms moterims. Šis delikatesas padės ir sporto gerbėjams - jame yra daug baltymų, beveik tiek pat, kiek mėsoje. Aktyviai veikiantys baltymai gali padėti sukurti raumenis. Žemės riešutų halvą bus naudinga naudoti rudens-žiemos metu - tai padės susitvarkyti su depresijos būsena ir pradžiugins jus.
Ar galima vaikams duoti žemės riešutų halvos?
Žemės riešutų halvos gaminimo ingredientai yra natūralūs, todėl sveikesnį maistą galima skirti vyresniems nei 5 metų vaikams. Kūdikiams geriau neduoti šio saldumo, nes maži jo gabalėliai gali įstrigti dantyse ar sužeisti gleivinę. Mažas vaikas gali užspringti ant halvos.
Kadangi jis yra labai kaloringas - 100 g yra 502 kcal, per daug šio švelnumo kūdikiui draudžiama, ypač jei jis yra linkęs į pilnatvę. Pakanka duoti vaikui 10–15 g halvos per dieną, ir geriau ne kiekvieną dieną. Rinkdami vaiką mokyklai, vietoj saldumynų galite su juo įdėti šiek tiek halvos. Šio produkto dėka vaikas bus aktyvus ir ilgai nebus alkanas.
Jūs negalite duoti halvos vaikams, kurie turi alerginių reakcijų į saldainius.