Kiaušinių blynai yra labai švelnūs ir skanūs. Bet kokį įdarą galite pasiimti pagal savo skonį. Jie paruošiami greitai ir lengvai, atrodo šventiškai ir gražiai.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 4 kiaušiniai
- - 1 valgomasis šaukštas. pienas
- - 1 valgomasis šaukštas. l miltų
- - 2 šaukšteliai cukraus
- - 1 šaukštelis druska
- - juodieji malti pipirai
- įdarui:
- - 0, 5 kg varškės
- - 200 g grietinės
- - žalumynai
- - druska
Naudojimo instrukcija
1
Į dubenį įmuškite kiaušinius ir pagal skonį įberkite druskos, cukraus, miltų, pipirų ir gerai išplakite mikseriu ar plaktuvu. Tada įpilkite pieno ir vėl gerai išplakite. Gerai įkaitinkite keptuvę ir sutepkite nedideliu gabalėliu sviesto.
2
Iš gautos tešlos iškepkite penkis blynus. Prieš kiekvieną blyną sutepkite keptuvę aliejumi, kad jie gerai atsiliktų nuo dugno. Varškę sutrinkite su grietine. Smulkiai supjaustykite žoleles ir supilkite į varškę. Druska ir gerai išmaišykite.
3
Jei norite, į varškę galima pridėti česnako. Kiekvieną blyną sutepkite paruoštu įdaru, kol jis karštas, ir iškočiokite. Blynus pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą, kad jie šiek tiek atšaltų.
4
Prieš patiekdami, ritinius supjaustykite gabalėliais. Šie blynai puikiai tinka arbatai ir yra naudojami kaip šaltas užkandis.