Senas gėrimas, nepelnytai pamirštas. Labai skanu, skonis panašus į limonadą su prieskoniais. Žiemą tai gerai tinka karštoje formoje, o vasarą malonu gerti atšaldytą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - citrina - 1 vnt.;
- - medus - 4 šaukštai;
- - imbieras - 1 cm gabalas;
- - gvazdikėliai - 4–6 vnt.;
- - cinamonas - 1 lazdelė.
Naudojimo instrukcija
1
Naudokite geriamąjį vandenį, išgerkite 1, 5 litro. Receptas skirtas skystam šviežiam medui. Jei norite, jį galima iš dalies pakeisti cukrumi. Citrinų sultys gerai praskiedžia saldų skonį gėrime, todėl pakankamai didelis medaus kiekis nesugadina bendro įspūdžio.
2
Į vandenį įpilkite gvazdikėlių, supjaustytą cinamoną ir smulkiai supjaustytą imbierą kartu su medumi. Vandenį su maistu nustatykite ant ugnies, užvirkite kompoziciją. Sumažinę šildymą iki minimumo, virkite būsimą sbiteną 5-7 minutes. Verdant, kompozicijos paviršiuje turėtų susidaryti putos. Pašalinkite jį išjungę ugnį, kai prieskoniai nusistovės iki dugno.
3
Nuplaukite citriną, supjaustykite ir išspauskite sultis iš pusių į atskirą indą. Galite išspausti sultis iš citrinos, naudodami stūmiklį ir sietą. Supilkite paruoštas citrinų sultis į bendrą virtą masę, sumaišykite. Dabar gėrimą galima filtruoti. Gerkite paruoštą sbiteną karštą kaip arbatą, šiltą arba visiškai atvėsintą su ledu. Viskas priklauso nuo nuotaikos ir sezono.
4
Sbitn ingredientai gali keistis priklausomai nuo atvejo. Pavyzdžiui, pabandykite pakeisti citrinų sultis laimo arba apelsinų sultimis. Gaukite šiek tiek kitokį gėrimo skonį. Norėdami daugiau mėtų skonio, pridėkite keletą šakų šviežių mėtų ar citrinų balzamo.