Paprastas, bet patenkinamas patiekalas - kepta žuvis su grybais ir pomidorais kvepiančiame kreminiame padaže. Kiekvienas gali papietauti tokį mažą kulinarinį šedevrą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Penkioms porcijoms:
- - 500 g baltos žuvies filė;
- - 200 g grybų;
- - 2 pomidorai;
- - 1 stiklinė grietinėlės;
- - 1 svogūnas;
- - augalinis aliejus, pipirai, druska.
Naudojimo instrukcija
1
Šviežius grybus supjaustykite plonomis juostelėmis. Galite pasiimti bet kokius grybus - austrių grybus, pievagrybius, grybus. Svogūno galvą nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais. Kepkite svogūnus su grybais karštame augaliniame aliejuje, pagal skonį - druska.
2
Nuplaukite šviežius pomidorus, supjaustykite juos į apskritimus. Balto žuvies filė nuplaukite, nusausinkite ant popierinių rankšluosčių, tada supjaustykite mažais gabalėliais, kad būtų patogu valgyti.
3
Į kepimo indo dugną dėkite supjaustytus pomidorus, ant viršaus uždėkite paruoštos žuvies gabaliukus. Ant viršaus užbarstykite keptų grybų su svogūnais.
4
Pagal skonį pasūdykite grietinėlės, pagardinkite maltais juodaisiais arba raudonaisiais pipirais, išmaišykite, užpildykite jas žuvies forma, įdėkite į orkaitę, pašildytą iki 200 laipsnių žymės.
5
Kepta žuvis su grybais bus paruošta maždaug per 30–35 minutes. Patiekite karštą prie stalo. Tai visiškai nepriklausomi pietūs ar vakarienė, tokiai žuviai su grybais ir pomidorais grietininiame padaže nereikia jokio garnyro. Jei norite, galite ant viršaus pabarstyti šviežiomis žolelėmis.