Daržovių patiekalas visada gerbiamas. Jei tai baklažanai, kepti orkaitėje - tada jie ne tik labai skanūs, bet ir sveiki. Ypatingą skonį jiems suteikia sūrių ir įvairių žalumynų mišinys, kuris kepant palieka nuostabų aromatą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 500 g baklažanų;
- - 300 g grybų (galite naudoti ir šviežius, ir šaldytus grybus);
- - 300 g pomidorų;
- - 150 g kieto sūrio;
- - 200 g neriebios grietinės;
- - 100 g fetos sūrio;
- - 3 skiltelės česnako;
- - 1 šaukštelis ciberžolė
- - druskos pagal skonį;
- - augalinis aliejus.
Naudojimo instrukcija
1
Nuplaukite baklažanus, supjaustykite juos į apskritimus (maždaug 1 cm storio), šiek tiek pasūdykite ir palikite. Grybai supjaustomi į vidutinius gabalėlius. Susmulkinkite česnaką, sumaišykite su grietine. Supjaustykite žalumynus, viską gerai išmaišykite.
2
Tarkuotą fetos sūrį ir kietą sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Pomidorus supjaustykite plonais apskritimais. Nuplaukite baklažanus iš druskos, druskos, jei reikia, antrą kartą.
3
Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi, padėkite baklažanus ant dugno. Sutepkite grietinės, žolelių ir česnako mišiniu, pusė turėtų likti antrame sluoksnyje. Sudėkite grybus ant mišinio, tada užberkite smulkintais pomidorais ir sutepkite antruoju mišinio sluoksniu.
4
Pabarstykite kietuoju ir fetos sūriu. Baklažanai kepami orkaitėje 170 laipsnių temperatūroje 25-30 minučių. Patiekalas turėtų būti padengtas auksine pluta.