Tokia vakarienė jūsų stalui suteiks jaukumo ir šilumos. Viskas namuose skanu ir paprasta, paprasti ingredientai ir paprastas gaminimas.
Pasirinkite savo receptą
Jaunos bulvės, vištienos širdelės, sūris ir grietinė - puikus ir skanus derinys.
Jums reikės:
- Vištienos širdis - 500 g
- Bulvės - 6 vnt.
- Svogūnas - 1 galva
- Grybai - 6 vnt.
- „Mozzarella“ sūris - 300 g
- Vištienos kiaušinis - 3 vnt.
- Grietinė - 2 šaukštai
- Krapai - 0, 5 kekės
- Petražolės - 0, 5 krūva
- Sviestas - 25 g
- Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai
- Druska - 1 šaukštelis
- Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis
Virimo būdas:
- Mes nuplauname vištienos širdis ir užpildome šaltu vandeniu, atidėkite.
- Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, truputį sutrinkite, įberkite druskos. Sumaišykite su smulkiai supjaustytomis petražolėmis ir krapais. Užpilkite 1 valg. šaukštą alyvuogių aliejaus ir viską gerai išmaišykite. Palikite šį mišinį kuriam laikui, kad produktai „susidraugautų“.
- Bulvę atsargiai nuplaukite šepetėliu (nes mes jos neišvalysime) ir prireikus iškaskite akis.
- Bulves supjaustykite 3–5 mm storio riekelėmis ir apkepkite 2 cl. šaukštus alyvuogių aliejaus iki aukso rudos spalvos. Negalima druskos. Sudėkite į kepimo indą.
- Įjunkite orkaitę 200 laipsnių.
- Mano vištienos širdelės, pašalinkite trachėją. Širdį šiek tiek nusausinkite ir supjaustykite.
- Toje pačioje keptuvėje, kurioje buvo kepamos bulvės, pakepinkite širdis ir į jas sudėkite pjaustytas grybų kojas.
- Formoje ant bulvių su antruoju sluoksniu paskleidžiame marinuotus svogūnus.
- Į svogūną sudėjome pakepintas širdeles su grybais.
- Į viršų su sūriu, tarkuotu ant rupios trintuvės. ant sūrio gražiai išdėliojame grybų dangtelius ir viską užpilame žalumynais.
- Dabar mes ruošiame degalinę. Įmuškite kiaušinius, druską, grietinę ir pipirus. Gautą mišinį užpilkite keptuve.
- Puode įdėkite 15 minučių į orkaitę.
Kaimiškas troškinys yra paruoštas. Šis patiekalas turi turtingą skonį, kuris patiks visai jūsų šeimai.