Žuvis yra sveikas ir skanus produktas, kuriame yra daug žmogaus organizmui reikalingų mikroelementų. Tiesa, ne visos namų šeimininkės žino, kokius patiekalus galima paruošti iš žuvies. Juk iš jo galima ne tik virti ausį ar kepti keptuvėje, iš maltos upės ar jūros gyventojų mėsos gaunami skanūs kotletai. Taigi, ką skanaus galite virti kalafiorą iš žuvies ir pasakyti „ne“. Svarbiausia žinoti receptą.
Pasirinkite savo receptą
Taigi, žuvies patiekalo su ryžiais receptas yra skirtas visiems tinkamos mitybos ir greitų patiekalų mėgėjams, kuriems nereikia ypatingų įgūdžių. Virimui jums reikės:
- Maltos žuvys (lašiša tinkama tiek buitinei, tiek pramoninei gamybai) - 400-500 g;
- Ryžiai - 100 g neapdorotų;
- Kietasis sūris - 50-80 g;
- Pomidorų pasta (kečupas) - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- Pomidoras - 1 vnt.;
- Druska pagal skonį;
- Krapai yra sausi arba švieži pagal skonį.
Jei yra visų ingredientų, tuomet galite pradėti virti. Pirmiausia virkite ryžius, kol pusiau virti. Sūrį sutarkuokite atskirame dubenyje ant mažiausio smulkintuvo, suberkite į jį jau išvirtus ryžius ir pomidorų pastą. Viską gerai išmaišyti.
Paimkite kepimo indą, dugną uždenkite folija. Maltą mėsą padalinkite į dvi lygias dalis. Vieną porciją tolygiai sudėkite į foliją. Druskos pagrindą ir pabarstykite krapais. Jei norite, negalite formos uždengti folija, bet tada ją reikia sutepti nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.
Ant pirmo žuvies sluoksnio paskleiskite ryžių, sūrio ir pomidorų pastos mišinį, išlyginkite „įdarą“. Ant viršaus sudėkite likusią maltą mėsą, paskaninkite druska, papuoškite žalumynais ir plonai supjaustytomis pomidoro riekelėmis. Jei naudojote foliją, tada laikas uždaryti jos troškintuvą.
Dabar nusiųskite paruoštą patiekalą į orkaitę, pašildytą iki 180 laipsnių 25-30 minučių. Po kurio laiko žuvies troškinys su ryžiais bus paruoštas, galite jį patiekti ant stalo. Patiekalas dera su šviežiomis ir sūdytomis daržovėmis.
Beje, gavėnią stebintys žmonės gali kepti tokį patiekalą tomis dienomis, kai leidžiama valgyti žuvį. Svarbiausia nėra pridėti sūrio į patiekalą, tačiau tai nepadarys to blogesnio.